• избранноеДобавить в избранное

    Диета при преддиабете на неделю

    Преддиабет говорит о том, что уровень сахара в крови организма человека намного выше нормы. Если не изменить образ жизни и не вернуть его в норму, то дальше развивается сахарный диабет, возникают сердечные заболевания, нарушается зрение, сбои в нервной системе, болеют почки. Огромное значение имеет диета при преддиабете.

    У кого может быть преддиабет и его симптомы

    Овощной суп

    Данным заболеванием могут страдать люди, у которых:

    • имеется излишний вес;
    • при малоподвижном образе жизни;
    • у кого-то в роду была эта болезнь;
    • вредные привычки.

    Особых симптомов преддиабета нет, но не стоит игнорировать такие признаки:

    Девушка пьет воду

    • часто мучает жажда;
    • мочеиспускание тоже учащенное;
    • постоянно хочется кушать;
    • возможное помутнение зрения;
    • нарушается сон;
    • зудит кожа;
    • возможно резкое снижение веса;
    • возникновение в ночное время судорог и лихорадки;
    • частые боли в области головы.

    При малейших подозрениях, лучше всего обратиться к доктору, что поможет в будущем избежать не только преддиабета, но и других осложнений.

    Чаще всего данному заболеванию подвергаются люди с лишним весом. Но не только для них, но и для всех остальных с таким диагнозом нужно изменить свое питание. Если это делать правильно, то можно улучшить не только свое здоровье и самочувствие, но и привести в норму сахар.

    При преддиабете нельзя кушать:

    • Сладости и выпечку, приобретенные в магазине. Для тех, кто не представляет и дня без сладкого, то его можно заменить натуральным горьким шоколадом, в котором 70% какао.

    Пончики

    • Желательно отказаться полностью от употребления сахарного песка, меда, фруктозы.
    • Сократить прием мучных изделий, в составе которых можно встретить пшеничную муку.
    • Отказаться от мюсли и хлопьев из кукурузы, так как они содержат сахарный песок.
    • Пищу, богатую на жиры, такую как мясо, мясные сардельки, рыба и другое.
    • Жирные продукты из молока, плавленые и мягкие сыры, сливочное масло. Допускается творог, жирность которого не превышает 2%.
    • Исключить из рациона фаст-фуды и любую продукцию из полуфабрикатов.
    • Ягоды сладкие, а также такие фрукты, как дыни, виноград, бананы.
    • Овощи, содержащие крахмал и бобы.
    • Соки.
    • Десерты, которые прошли процесс пастеризации.
    • Яичные желтки, ибо в них содержится большое количество холестерина.

    Если менять питание, то рекомендуются такие продукты:

    • Основной частью правильного питания должны стать овощи, особенно те, в которых мало углеводов – кабачок, капуста, огурец, топинамбур.
    • Несладкие фрукты – ягоды, желательно в свежем виде, яблоки, очень полезна айва.

    Морепродукты

    • Морепродукты, рыба нежирная.
    • Продукты, которые содержат необработанные злаковые культуры, также отруби.
    • Желательно использовать такие приправы, как орех мускатный, лук, корица и чеснок.
    • Мясо из птицы и молодого теленка.
    • Нежирные продукты из молока.
    • Белок яйца.
    • Легкие сыры.
    • Допустима выпечка, но только домашняя, с использованием дозволенных компонентов и обязательно с заменителем сахара.

    Блюда должны быть приготовлены такими вариантами:

    1. Способом варки.
    2. На водяной бане.
    3. Запеканием.
    4. Иногда продукты можно тушить, но при этом использовать минимум масла.
    5. Если жарить, то только на антипригарной поверхности и без масла.

    Норма химического состава при преддиабете

    При преддиабетной диете суточный химический состав должен быть таким:

    • 2200-2400 – калорий;
    • от 85 до 90 грамм – белков;
    • около 80 грамм – жиров;
    • от 300 до 350 грамм — углеводов;
    • 2 литра — жидкости;
    • от 6 до 8 грамм – кухонной соли;

    Витамины

    • 1,5 миллиграмм – витамина B1;
    • 2,2 миллиграмм – витамина B2;
    • 0,4 миллиграмм – витамина A;
    • 100 миллиграмм – витамина C;
    • 18 миллиграмм – витамина PP;
    • 3,9 миллиграмм — калия;
    • 3,7 миллиграмм — натрия;
    • 0,8 миллиграмм — кальция;
    • 15 миллиграмм — железа;
    • 1,3 миллиграмм — фосфора.
    Для людей, которые страдают лишним весом, такой химический состав немного отличается.

    В этом случае суточная норма такова:

    • 1500-1600 — калорий;
    • от 70 до 80 грамм — белков;
    • около 70 грамм — жиров;
    • около 150 грамм — углеводов;
    • 1,5 литра — жидкости;

    Витамин B

    • 3-4 грамма — кухонной соли;
    • 1,1 миллиграмм – витамина B1;
    • 2,2 миллиграмм – витамина B2;
    • 0,4 миллиграмм – витамина A;
    • 150 миллиграмм – витамина C;
    • 17 миллиграмм – витамина PP;
    • 3,9 миллиграмм — калия;
    • 3 миллиграмм- натрия;
    • 1 миллиграмм — кальция;
    • 35 миллиграмм — железа;
    • 1,6 миллиграмм — фосфора.

    Диетическое меню

    Зная суточный химический состав, можно составить меню на неделю самостоятельно, воспользовавшись данными рекомендациями:

    • Из мучных изделий можно хлеб из муки пшеничной второго сорта, ржаной, отрубной, несдобное печенье и любая другая выпечка, в состав которой не входит сахар, а ее основа – грубая мука. В редких случаях – макароны, но они тоже должны быть из грубых сортов пшеницы. Ни в коем случае не стоит баловать себя сдобной или слоеной выпечкой, также макаронами из муки высших сортов.
    • На первое можно приготовить окрошку или на овощном бульоне суп. Не реже, чем дважды в неделю легенький супчик на слабом бульоне из грибов, мяса или рыбы. Нельзя делать бульон очень наваристым и жирным. Также не использовать вермишель или лапшу.

    Мясо при диабете

    • Мясные блюда можно готовить из молодого теленка, говядины, кролика, птицы, но только индейка и курица. Данный продукт употреблять в вареном виде, иногда – тушеном. Также разрешаются докторская колбаса и сардельки из куриного мяса. Иногда разрешается побаловать себя отварным языком или печенью. Категорически запрещено употреблять мясо свиное, куриное, утиное, любые копчености и в виде консервов.
    • Для блюд из рыбы использовать только нежирные сорта – щуку, хека, минтая, пикшу, судака, треску. Их можно кушать, как в отварном, так и в запеченном виде. Когда делать выбор на консервах, то только в томатном или собственном соку. Не рекомендуется икра, жирная, копченая, соленая рыба.
    • Из молочных продуктов – молоко, творог, кисломолочные – это все должно быть как можно меньшей жирности. Также сметану и несоленый сыр творожный – раз в семь дней.
    • Для блюд желательно использовать такие крупы, как гречку, перловку, овсянку и ячневую. Стараться избегать манки и каш быстрого приготовления.
    • Овощи — картофель – в минимальных дозах, только вареный и запеченный. Немного разрешается морковки, зеленого свежего горошка и свеклы. Остальные же сколько угодно, особенно полезны в данном случае – капуста, кабачки, тыква, листья салата, баклажаны, помидоры. Ни в коем случае — маринованные и соленые овощи.
    • Для любителей десертов – фрукты, в которых минимум сахара, как в сыром, так и в запеченом виде. Фруктовые желе, пюре, мусс, компот, кисель. Если какие-то другие сладости, то только те, которые приготовлены на основе сахарных заменителей.
    • Кроме сахара, нужно избегать меда, изюма, фиников, мороженого и варенья с джемами.
    • Для блюд можно подавать соусы томатные или молочные, которые приготовлены самостоятельно, также нежирную подливу. Раз в семь дней разрешается немного хрена, перца и горчицы.

    Соусы

    • Категорически запрещены – майонезы, кетчупы, соевые соусы, а также те, что отличаются жирностью, остротой и солевыми качествами.
    • Пить, кроме простой воды, можно, кофе, но только с молоком, чаи, травяные отвары, свежевыжатые соки из овощей и из дозволенных фруктов, минералку. Табу на сладкую газированную воду.
    • Для заправки свежих салатов используется подсолнечное или оливковое масло. Если необходимо, то можно подать немного сливочного.

    Диета при преддиабете играет очень важную роль, а меню, составленное по своему усмотрению из допустимых продуктов, только порадует своим разнообразием. Конечно, перед началом его применения, желательно посоветоваться с лечащим врачом.

    Диета и физические упражнения

    Катание на велосипедах

    Эффективным лечением преддиабета считается диетическое питание с минимальными физическими упражнениями. Для этого не нужно посещать тренажерные залы, а просто выделить 30 минут в день на пешую прогулку, медленное катание на велосипеде или неспешную пробежку.

    Конечно, если выбрать первый вариант, то в этом случае лучше прогуляться минимум один час. Желательно их чередовать.

    Но если очень не хватает времени, то дома можно подобрать несложные упражнения и их делать. Это нужно для того, чтобы, благодаря получаемой нагрузке, сердце работало в том ритме, что и у здорового человека.
    Автор статьи:
    Получить бесплатную консультацию

    Оценить статью:

    0 голосов

    Рекомендуем прочитать:

    • lana

      Есть такой кавказский секрет — мясо нужно есть со свежими овощами, а овощи должны быть крупно рубленными, тогда и мясо будет не во вред.