• избранноеДобавить в избранное

    Фрукты и фруктовые соки при диабете 2 типа: какие можно, и как они влияют?

    Многие фрукты при диабете 2 типа разрешаются, поскольку они, благодаря своим свойствам, помогают поддерживать организм. Но некоторые плоды запрещены.

    Диета больного должна быть грамотно составлена, поэтому разнообразные фрукты при диабете 2 типа обязательно включаются в рацион для нормализации уровня глюкозы. Лишний вес – частое явление у диабетиков. Поэтому к питанию следует относиться ответственно. Если делать все правильно, медикаменты могут не понадобиться вообще. Меню должно содержать минимум простых углеводов и жиров. Вредные продукты исключаются полностью. Благодаря фруктам и овощам питание получается полезным и разнообразным.

    Почему диабетикам нужно есть фрукты?

    Фрукты

    При сахарном диабете 2 типа врачи советуют употреблять в достаточном количестве фруктовые плоды. Подобные рекомендации можно объяснить наличием в продуктах пектина и особенно клетчатки.

    Вещество полезно тем, что оно непосредственно воздействует на быстроту всасывания углеводов. Поэтому не стоит отказываться от таких природных, обладающих целебными свойствами, даров.

    Благодаря клетчатке холестерина становится меньше, а ведь из-за него на стенках сосудов появляются атеросклеротические бляшки.

    Бывает клетчатка:

    • растворимая;
    • нерастворимая.

    Первую разновидность можно обнаружить в грушах и яблоках. В результате взаимодействия с жидкостью она набухает и приобретает желеобразный вид. В таком состоянии клетчатка помогает избавляться от повышенного сахара и холестериновых отложений.

    КлетчаткаВторой вид вещества благоприятным образом воздействует на кишечник, очищая его, улучшая работу.

    Клетчатка медленно переваривается. Даже небольшая порция пищи отлично насыщает организм. А поскольку диабетикам переедать вредно, кушать фрукты, содержащие клетчатку, следует обязательно. Тем более так можно избежать увеличения массы тела.

    Рекомендованный объем клетчатки на день – 25-30 г.

    Влияние фруктов на организм

    При подборе плодов важно руководствоваться показателями гликемического индекса. То есть когда возникает вопрос, какие фрукты можно при сахарном диабете, ответ будет такой: те, углеводы которых усваиваются медленно.

    Другими словами, гликемический индекс должен быть низким или средним.

    В первую очередь разрешается дополнять меню яблоками и грушами, поскольку в них присутствуют:

    • витамины;
    • минералы;
    • пектины.

    ВитаминыБлагодаря пектину вещественный обмен протекает без нарушений. А поскольку у больных эти процессы разлажены, фрукты при сахарном диабете будут как нельзя кстати.

    Кроме того, вещество способствует:

    1. Устранению лишнего холестерина, в результате чего вероятность возникновения бляшек и тромбов понижается до минимума.
    2. Налаживанию периферического кровообращения.
    3. Нормализации деятельности кишечника.

    Главная ценность пектина – способность выводить токсины. Повышенный сахар действует на организм, как отрава, из-за чего больной сталкивается с осложнениями. Пектин предотвращает подобное состояние, при этом биологический баланс не нарушается.

    Не имеет значения цвет яблок и их сладость. Длительное хранение способствует разрушению части витаминов. Наибольшая польза будет от тех яблок, которые употребляются вместе с кожурой.

    Груши необходимы для ослабленного болезнью организма. Правда, их нежелательно есть натощак, поскольку не исключается избыточное газообразование и вздутие.

    ВишняВишня богата кумарином. Его действие направлено на рассасывание тромбов. Также он не дает им образовываться. Тромбы могут обнаруживаться при наличии атеросклероза. Поэтому лучше регулярно употреблять вишню, чем потом зависеть от медикаментов.

    Какие фрукты можно есть людям, у которых был обнаружен диабет? Список можно дополнить цитрусовыми.

    Они невероятно полезны, потому что в своем составе содержат:

    • клетчатку (и растворимую, и нерастворимую);
    • витамины, в частности, С.

    Особого внимания заслуживает грейпфрут. Продукт, разрешенный к употреблению, помогает сосудам оставаться эластичными, сохраняя их проходимость, а также убирает лишний вес.

    Киви на столеУ кого поджелудочная железа работает плохо, тот должен употреблять киви. При наличии ожирения происходит сжигание жира, очищение сосудов и их укрепление. Подобные процессы возникают благодаря ферментам, которые находятся в киви.

    Содержанием фруктовых кислот могут похвастаться персики. Витамин Е, фолиевая кислота, магний, железо, селен – неполный список веществ, которые с хорошей стороны характеризуют данные плоды. Их употребление непременно отобразится на состоянии организма как внутри, так и снаружи.

    В абрикосах можно обнаружить железо, калий, провитамин А, что делает их полезными для больных анемией и сердечными недугами. Имеющаяся клетчатка и пектины способствуют отличному пищеварению, а также избавляют от запоров. Но чрезмерное количество плодов провоцирует расстройство стула. В день рекомендуется съедать не больше 4 штук.

    Улучшить состав крови можно при помощи гранатов. Благодаря им эритроцитов будет становиться больше.

    Показания к употреблению:
    Беременная

    • хроническая анемия;
    • постоянные кровотечения;
    • беременность;
    • период восстановления после хирургического вмешательства;
    • поддержание ослабленного организма.

    С воспалительными процессами борется вещество с антиоксидантным свойством пуникалагин. Также он понижает холестерин.

    В гранатовых косточках очень много клетчатки. Они прекрасно подходят для салатов. В день положено не более одной горсти зерен.

    Важный момент: гранатовый сок обладает способностью увеличивать сахар, даже если его разбавить. Лучше целиком съедать зернышки.

    Пациенты с диабетом должны знать, что дары природы будут приносить пользу только тогда, когда суточная норма не будет превышаться.

    Употребляя фрукты при диабете 2 типа, важно ориентироваться, какие можно, а какие нанесут вред.

    Если говорить о запрещенных плодах, то необходимо воздерживаться от:
    Виноград

    • винограда;
    • фиников;
    • спелых бананов;
    • ананасов;
    • инжира;
    • перечисленных фруктов в сухом или консервированном виде.

    Запрет касается сладких блюд и напитков, приготовленных из яблок: соков, варенья, запеканок, пирогов.

    Сухофрукты – это плоды, которые были лишены влаги. Получается, что сахар, присутствующий в свежем фрукте, никуда не денется. Его количество остается таким же, при этом вес плода сильно уменьшается. Поэтому чтобы насытиться, человек захочет съесть больше. Поэтому допускается 2-3 штуки высушенных долек в день.

    Фруктовые соки

    Со свежевыжатыми соками необходимо быть крайне осторожными. Особенно это касается соков с высоким процентным содержанием глюкозы. Правда, некоторые напитки все же можно употреблять.Гранат

    1. Сок из лимонов. Его нужно пить не спеша, делая небольшие глоточки. Воду и сахар добавлять не стоит. Продукт благоприятным образом воздействует на сосуды, помогая справляться с атеросклерозом и выступая в качестве профилактического средства. Кроме того, налаживаются процессы обмена, организм освобождается от токсичных веществ.
    2. Сок из гранатов. Эффективное средство, которое помогает предотвращать любые осложнения при диабете. Сосуды становятся крепкими, понижается риск развития инсульта.

    Желательно разбавлять сок небольшим количеством меда. Если желудок не в порядке, а кислотность повышена, лучше от продукта отказаться.

    О покупных соках следует забыть, потому что в них сахара слишком много.

    Мало того, продукт производится с применением искусственных заменителей и вкусовых активаторов, красителей и других вредных компонентов.

    Существует рецепт, которым можно воспользоваться для приготовления целебного сока.

    Действия следующие:

    1. Морковь и яблоки тщательно моются, обрабатываются кипятком, помещаются по очереди в блендер, а потом при помощи марли отжимаются для получения сока.
    2. Компоненты перемешиваются, при желании добавляется сахарозаменитель.
    3. На протяжении 5 минут смесь необходимо прокипятить, а потом разлить в заранее подготовленные банки и закатать.

    Введение в рацион плодов следует осуществлять после консультации со специалистом, который обязательно проведет диагностику и на основе полученных результатов сможет правильно рассчитать дозировку продуктов.

    Автор статьи:
    Получить бесплатную консультацию

    Оценить статью:

    1 голос

    Рекомендуем прочитать: