• избранноеДобавить в избранное

    Арбуз при диабете можно или нет?

    Многие люди, которые имеют высокий уровень глюкозы, задаются вопросом о том, можно ли есть арбуз при сахарном диабете. В заблуждение вводит именно сладость такой ягоды, ведь диабетикам сладкое противопоказано. Если говорить об арбузах, которые выращены с применением вредных пестицидов, то есть такой продукт даже здоровым людям не рекомендуется. Что касается «чистого» арбуза, выращенного в естественных условиях, такая ягода пойдет на пользу даже человеку с сахарным диабетом.

    О полезных составляющих ягоды

    Арбуз

    Известно, что врач разрешает диабетикам кушать фрукты и ягоды, но не все. Позволяются только такие плоды, у которых низкий гликемический индекс и содержится натуральный сахар. Арбузы относятся к одобренным ягодам. Кроме того, они содержат массу составляющих, которые полезны для людей, страдающих диабетом.

    В общем, эта ягода состоит из воды, растительных волокон, белка, жиров, пектина и углеводов.

    Помимо указанных составляющих, в ягоде есть:

    Арбуз на тарелке

    • бета-каротин;
    • витамины С и Е;
    • фолиевая кислота;
    • тиамин;
    • пиридоксин;
    • ликопины;
    • рибофлавин;
    • кальций и калий;
    • железо;
    • магний;
    • фосфор и прочие.

    Конечно же, людей с диагнозом диабет интересует вопрос о том, поднимается ли сахар после употребления. Уровень сахара в крови, естественно, поднимается, но это не страшно, потому что возвращение сахара в норму происходит очень быстро. Да и уровень, которого достигает сахар, оказывается незначительным.

    На практике диабетики отметили, что не замечали каких-либо серьезных изменений после того, как поели данный продукт. Наутро уровень сахара и вовсе вернулся в норму.

    Дольки арбуза

    Когда арбуз при сахарном диабете включается в рацион, очень важными становятся следующие показатели:

    1. 100 г ягоды содержат всего 37 ккал.
    2. Гликемический показатель – 75%.
    3. 1 хлебная единица = 135 г мякоти арбуза.
    4. Ягода содержит совсем немного калия.

    Учет всех этих показателей чрезвычайно важен для инсулинозависимых людей. Никогда не стоит превышать допустимые рамки диеты для страдающих диабетом. А в каком количестве разрешено есть арбуз человеку, если у него диабет определенного типа, можно будет узнать ниже.

    Полезное воздействие ягоды на организм диабетиков

    Как ни странно, но для страдающих диабетом арбуз полезен тем, что содержит сахар.

    Но глюкоза эта особая и ее немного. Содержание углеводов в ягодах и фруктах диабетикам 1-го и 2-го типа всегда нужно просчитывать. В арбузе содержание углеводов гораздо меньше по сравнению с яблоками, апельсинами и зеленым горошком.

    Количество углеводной составляющей можно приравнять к:

    Малина

    • малине;
    • крыжовнику;
    • смородине.

    Арбузы богаты фруктозой, но она полезна только в малых дозах. Ее содержание в ягоде превосходит содержание углеводов. Исследования показывают, что фруктоза далеко не безобидный компонент для инсулинозависимых больных. Если ее употребление начинает превышать 90 г за сутки, то это может стать причиной быстрого набора лишнего веса. При постоянном нарушении допустимой дозы фруктозы в организме у диабетика 1-ой группы может развиться 2-ая группа.

    Норма для людей, страдающих диабетом, составляет не более 40 г в сутки. В таком количестве фруктоза оказывает только положительное воздействие. При этом инсулин на ее переработку не тратится, а глюкоза нормально усваивается.

    В зависимости от формы заболевания отличаются и рекомендации по употреблению арбуза:

    Арбуз

    • Употребление арбуза для диабетиков 1-го типа. Такая группа является инсулинозависимой. Употреблять арбуз при диабете данного типа допускается только с учетом общих назначений и диеты. Больные сахарным диабетом 1-го типа всегда получают от врача рекомендованную диету. Рекомендации меню допускают употребление продуктов с низким содержанием калорий, в том числе и арбузов. За один раз позволительно съедать до 200 г ягоды. Есть арбуз можно 3 раза в день. Если возникает осложнение после употребления, то страхует инсулиновая инъекция.
    • Употребление ягоды для 2-го типа диабета. Диабетики 2-ой группы тоже могут употреблять арбуз. Но не стоит забывать, что для диабетика допустимое количество продукта в сутки все-таки меньше, чем у здорового человека. Можно есть только 300 г арбуза в день. Но опять же, количество может быть увеличено за счет отказа от некоторых других калорийных продуктов.

    Правила выбора арбуза для людей, страдающих сахарным диабетом

    Существуют некоторые правила выбора ягоды, чтобы она оказалась максимально полезной. Особенно людям с диагнозом диабет следует уделять пристальное внимание выбору ягоды для употребления.

    • Кусочек арбуза нужно на несколько минут опустить в стакан с обычной водой. В случае изменения цвета воды и окраски ее в розовый цвет не следует есть этот арбуз.
    • Для понижения количества нитратов в ягоде нужно после покупки опустить арбуз в таз с водой на 2-3 часа. После такого действия арбуз можно употреблять.

    Арбуз

    • Важно знать, что сезон созревания арбузов это конец июля – сентябрь. Те арбузы, которые продаются раньше срока естественного созревания, однозначно обколоты вредными химическими смесями. А к отравлению могут привести ягоды, которые продаются в конце сентября и пользы в них уже нет. Для диабетиков желательно есть бахчевые арбузы, созревающие в период с конца июля до середины августа.

    Немного внимания следует уделить будущим мамам с диагнозом гестационный сахарный диабет. Это такой диабет, который, как правило, проходит после родов. Беременная женщина может есть арбуз, но не более 400 г за сутки. Злоупотреблять продуктом, конечно же, нельзя. Естественно, что такой продукт обязательно должен быть натуральным и приносить только пользу для организма в целом.

    Все знают, что арбуз способствует выделению большого объема мочи. Кроме этого, имеет свойство ее ощелачивать. Данные факты часто становятся катализаторами почечной недостаточности. При сахарном диабете появление такой проблемы частое явление.

    Поэтому стоит понимать данный механизм и не делать сочетание арбуза и диабета провокационным фактором дополнительной проблемы.
    Автор статьи:
    Получить бесплатную консультацию

    Оценить статью:

    0 голосов

    Рекомендуем прочитать:

    • Анатолий

      У знакомой диабет. В связи с этим, она боялась есть арбуз, ведь, как известно, в нём очень много сахара. Дал почитать ей эту статью, теперь она как и все здоровые люди без боязни употребляет в пищу арбуз.

    • http://vk.com/id414274622 Твин Твинов

      Арбуз входит в перечень фруктов, употребление которых при сахарном диабете следует строго ограничивать.Это связано с тем, что фрукт выражено увеличивает уровень глюкозы в крови, и на её утилизацию требуется много инсулина.Прочитав данную статью узнал очень много полезной информации о рисках употребления данного фрукта при заболевании сахарного диабета.