• избранноеДобавить в избранное

    Семечки при диабете

    Хочется погрызть семечки при диабете, но возникают опасения, что этот продукт окажет негативное влияние на сахарный обмен? Наверное, многие диабетики, даже опасаясь за свое здоровье, понемногу употребляли этот продукт. Но, лицам, страдающим диабетом и мечтающим полакомиться семечками, можно успокоиться и не бояться за свое здоровье – семена подсолнечника, если их правильно есть, способны улучшить самочувствие и оказать лечебный эффект.

    Польза и недостатки семян подсолнечника

    Семечки при диабете

    Семечки при сахарном диабете не только можно, но и нужно добавлять в рацион.

    Сырые семена обладают следующими свойствами:

    Семечки подсолнуха

    1. Обеспечивают организм белками, жирами и углеводами в оптимальной для диабетика пропорции.
    2. Являются источником большинства необходимых микроэлементов (калий, магний, железо, фосфор).
    3. Не влияют на глюкозный обмен из-за низкого содержания сахаров в продукте.
    4. Содержат комплекс полезных аминокислот и фосфолипидов.
    5. Имеют в своем составе много жирорастворимых витаминов, которые лучше всего усваиваются при этом заболевании.

    Благодаря такому уникальному составу это лакомство поможет:

    • улучшить состояние ногтей, волос и кожи;
    • укрепить стенки сосудов;
    • оказать антидепрессивное действие (витамины С и В укрепляют нервную систему, делают ее более стрессоустойчивой);
    • стабилизировать повышенное артериальное давление;
    • ускорить ранозаживляющие процессы (при диабете из-за нарушения обмена веществ раны заживают медленно, часто нагнаиваются).
    Недостатком продукта можно назвать высокую калорийность: по этим показателям он превосходит даже мясо и хлеб, поэтому кушать семечки в больших количествах противопоказано.

    Как правильно кушать семена подсолнечника

    Не все подсолнуховые семечки диабетикам одинаково полезны, при некоторых способах приготовления продукта они становятся вредными.

    Жареные семечки

    Диабетикам нельзя употреблять:

    1. Жареные семена. Во время жарки теряется примерно 85% полезных веществ. Кроме того, обжаренные ядра негативно влияют на состояние печени и поджелудочной железы.
    2. Магазинные очищенные семечки, особенно в прозрачных пакетиках. Очищенные от скорлупы ядра быстро окисляются, и соединения, возникшие в результате окисления, обладают токсическим действием.

    Есть подсолнечник можно, соблюдая следующие правила:

    • кушать только сырое или подсушенное семя;
    • рассчитывать хлебные единицы;
    • не превышать дозу 100 г/сутки.

    Семечки

    Конечно, регулярное употребление семян подсолнечника улучшает общее состояние организма, но без врачебной консультации их есть не рекомендуется – некоторым больным такая еда противопоказана.

    Это любимое многими лакомство запрещается употреблять в следующих случаях:

    • ожирение;
    • тяжелые патологии печени и поджелудочной железы;
    • возраст старше 70 лет (желудок пожилых людей неспособен полноценно переварить тяжелую пищу);
    • наличие пищевой аллергии.
    Во всех других случаях можно и нужно, если соблюдать врачебные рекомендации.

    Что еще можно пощелкать

    Если доктор запретил лакомиться плодами подсолнуха, то можно обратить внимание на семена тыквы, которые обладают следующими полезными качествами:

    • улучшают состояние крови при повышенном уровне глюкозы:
    • выводят из организма соли тяжелых металлов и токсины;
    • обладают легким слабительным эффектом и очень полезны при диабетических запорах;

    Семена тыквы

    • служат профилактикой возникновения гипертонических кризов;
    • нормализуют работу сердца и почек;
    • улучшают состояние сосудистой стенки.

    Тыквенные ядра легче усваиваются организмом, и их можно кушать даже в пожилом возрасте. Но лицам, страдающим болезнями желудка, не рекомендуется злоупотреблять тыквенным лакомством – в больших количествах оно может раздражать желудочную слизистую и вызывать обострение патологии.

    Кушать семечки при сахарном диабете можно и нужно – это вкусное лакомство доставит удовольствие и послужит профилактикой диабетических осложнений.

    Но всем страдающим диабетическими нарушениями следует свой рацион согласовывать с лечащим врачом.

    Автор статьи:
    Получить бесплатную консультацию

    Оценить статью:

    0 голосов

    Рекомендуем прочитать:

    • ОльгаЯ

      Моя мама болеет сахарным диабетом. Как раз самое любимое лакомство перед телевизором у нее — это семечки. Я даже не знала, что жареными диабетикам их есть не рекомендуется. Сегодня же расскажу маме об этом.