• избранноеДобавить в избранное

    Польза свеклы при диабете 2 типа

    Свекла при сахарном диабете 2 типа не рекомендуется к употреблению, из-за высокого гликемического индекса. Однако стоит учитывать, что в сваренном виде овощ обладает более низким показателем, что не причинит вреда больным диабетом. К тому же свекла обладает низкой калорийностью, всего 40 ккал. Поэтому необходимо проконсультироваться с лечащим врачом, и при отсутствии противопоказаний, можно смело включать в рацион этот полезный овощ.

    Польза овоща

    Свекла при сахарном диабете 2 типа

    Второй тип сахарного диабета лечится не только с помощью медикаментов, но и соблюдением специальной диеты. Поэтому важно наладить рацион и включить полезные продукты, богатые витаминами и микроэлементами. В рационе диабетиков ежедневно должны присутствовать овощи и фрукты. Всем известно, что свекла является ценным овощем, ее рекомендуется включать в рацион при любой диете. Поэтому нередко возникает вопрос, можно ли употреблять этот овощ при сахарном диабете второго типа?

    Свекла обладает множеством полезных свойств. Ее можно употреблять в пищу, добавлять в супы, салаты и закуски. Кроме того, свекла лечит от многих болезней и ее использует в лечении народная медицина. В ней содержатся полезные вещества и витамины, необходимые для организма человека.

    К ним относят:

    Свекла при сахарном диабете 2 типа

    • витамины группы C, А, Е и В;
    • клетчатка;
    • пищевые волокна;
    • пектин;
    • минералы;
    • кальций;
    • железо;
    • хлор;
    • органические кислоты.

    Свеклу применяют для улучшения деятельности пищеварительного тракта, поэтому она незаменима для диабетиков. При ежедневном ее употреблении можно вывести вредные токсины и шлаки из организма. Кроме того, корнеплод используют против запоров. Также она обладает профилактическим свойством против рака и атеросклероза. Ведь нередко в пожилом возрасте к сахарному диабету могут присоединиться и эти болезни.

    Свекла при диабете 2 типа:

    • Эффективно улучшает обмен веществ и борется с ожирением.
    • Овощ улучшает микроциркуляцию крови и очищает печень от жировых отложений.
    • При постоянном употреблении корнеплода улучшается гемоглобин в крови.

    Свекла и свекольный сок

    • Также свекла борется с вирусами и микробами, ее используют для лечения кашля и насморка.
    • Кроме того, она способствует уменьшению холестерина и снижает высокое артериальное давление, а также улучшает зрение. Ведь часто при осложнениях при сахарном диабете возникают проблемы с глазами, и многие люди страдают от этого.

    Содержащая в корнеплоде клетчатка помогает быстро насытить организм. Ведь известно, что при сахарном диабете второго типа голодание противопоказано. Кроме того, существует такое мнение ученых, что корнеплод при варке теряет значительную часть сахарозы, что доказывает полезность овоща.

    Особенность свеклы заключается и в том, что даже в вареном виде она не теряет свою полезность. Однако нужно знать, какое количества корнеплода можно съедать, ведь большие порции могут привести к серьезным последствия.

    Как употреблять при диабете

    Свеклу при сахарном диабете рекомендуется:

    • отваривать;
    • тушить;
    • запекать в духовке.

    Тогда от нее будет существенная польза. Сырой овощ есть не рекомендуется, ведь у него высокий показатель гликемического индекса — 64. Кроме того, так можно спровоцировать раздражение слизистой желудка. В сваренном виде гликемический индекс снижается до 30. Кроме того, корнеплод относят к диетическим продуктам, так как он имеет небольшую калорийность. Ведь второй тип диабета часто возникает в связи с ожирением, поэтому важно нормализовать вес, поэтому рекомендуется употреблять продукты с минимальным гликемическом индексом и калорийностью.

    Сок свеклы

    Но если необходимо принять сок корнеплода в лечебных целях, то его нужно отстаивать около двух часов, а затем только пить. Допускается разделить 200 грамм сока на четыре части и принимать в течение суток. Не рекомендуется сразу выпивать стакан сока, это может привести к патологическим процессам.

    Свекольный сок в небольших количествах рекомендован для улучшения работы сердца и профилактики некоторых заболеваний, одним из которых является анемия.

    При сахарном диабете свеклу можно употреблять в умеренных количествах. Если отсутствуют противопоказания, то разрешается потреблять дважды в день по 150 грамм.

    Из свеклы можно приготовить салат и заправить его оливковым или подсолнечным маслом. Можно добавить ложечку сметаны.

    Не допускается применение:

    Салат из свеклы

    • уксуса;
    • майонеза;
    • острых приправ.

    Также овощ можно добавлять в супы, винегреты и закуски.

    При употреблении свеклы в дозволенных количествах у диабетиков улучшается состояние и иммунитет, организм становится сильным в отношении других заболеваний. Кроме того, пища не задерживается в кишечнике и предотвращает от развития запоров. Также корнеплод способен очистить печень от вредных токсичных веществ.

    Противопоказания

    Несмотря на огромную полезность корнеплода, имеются противопоказания для употребления при диабете. Поэтому каждый диабетик должен посоветоваться со своим врачом, разрешено ли ему есть свеклу и в каком количестве, чтобы не нанести вред здоровью.

    Если помимо сахарного диабета, имеются другие болезни, то от овоща лучше отказаться.

    К этим заболеваниям относятся:

    Язва желудка

    1. Острый гастрит.
    2. Цистит.
    3. Мочекаменная болезнь.
    4. Воспаление почек.
    5. Язва желудка.
    6. Аллергия на свеклу.

    Также нельзя злоупотреблять этим овощем при сахарном диабете, так как в нем содержится сахароза. Это может спровоцировать повышение сахара в крови, ведь высокий показатель глюкозы является основной причиной этого серьезного заболевания.

    Таким образом, свекла разрешена для всех диабетиков. Но при ее употреблении необходимо учитывать степень болезни и особенности организма, а также наличие других серьезных заболеваний. Чтобы не навредить здоровью, прежде чем включать корнеплод в рацион следует проконсультироваться с врачом и подобрать блюда из свеклы, которые можно есть при диабете.

    Автор статьи:
    Получить бесплатную консультацию

    Оценить статью:

    0 голосов

    Рекомендуем прочитать:

    • http://vk.com/id383674247 Виктория Любицкая

      Полезная статья, все очень подробно описано о пользе свеклы при сахарном диабете, многое для себя подчеркнула.