• избранноеДобавить в избранное

    Можно ли есть яблоки при сахарном диабете?

    Яблоки при диабете являются источником множества полезных веществ, которые необходимы для предотвращения развития многих осложнений.

    Но в этом фрукте содержится глюкоза и фруктоза, они могут повлиять на уровень сахара в крови, который и так высокий при диабете.

    Можно ли есть яблоки диабетикам? В каком виде их употреблять, и каким сортам отдать предпочтение, чтобы не усугубить течение болезни?

    Полезные свойства

    Яблоки при диабете

    При сахарном диабете больному очень важно соблюдать низкоуглеводную диету. Хотя яблоки на 85% состоят из воды, а их калорийность не превышает 50 Ккал на 100 гр., они способны повышать сахар в крови. Вне зависимости от цвета, в этих фруктах содержится глюкоза и сахароза.

    Состав:

    • 85% вода;
    • 2% жиры и белки;
    • 11% углеводы;
    • 9% органические кислоты.

    Помимо органических кислот и сахаров, в состав входит клетчатка, калий, железо, цинк, фтор, фосфор, а также витамины В, С, РР, А, Е, К и Н.

    Яблоки

    Яблоки для диабетиков очень полезны большим содержанием пектина.

    Они выводят токсины и вредные вещества, а также значительно утоляют чувство голода, что немаловажно при соблюдении диеты.

    Польза плодов также в следующем:

    1. Укрепляют иммунитет, снабжая организм аскорбиновой кислотой.
    2. Помогают устранить проблемы с кровообращением.
    3. Помогают бороться с депрессиями и истощением организма.
    4. Предотвращают развитие подагры.
    5. Препятствуют поступлению холестерина в кровь и развитию атеросклероза.
    Только свежие фрукты обладают такими полезными свойствами.

    Они помогают справиться со многими проблемами, которые возникают вследствие диабета. Какие сорта можно есть, а какие нет?

    Можно ли диабетикам яблоки?

    Яблоки при сахарном диабете есть можно, но только в ограниченном количестве.

    Не стоит постоянно их есть, чтобы справиться с голодом, ведь это приведет к сильному повышению сахара. Но можно ли есть все сорта?

    Диабетикам можно употреблять плоды в следующем виде:

    • свежие (зеленые, желтые, краснобокие);
    • печеные;
    • сушеные.

    Неважно, какой сорт яблок, сладкие они или кислые, в них все равно содержится глюкоза и фруктоза.

    Яблоки

    Намного важнее для диабетика размер плода.

    Чем он больше, тем большее количество глюкозы, тем вероятнее, что, у больного значительно повысится сахар, если он съест этот фрукт.

    Ни в коем случае диабетикам нельзя есть такие блюда из яблок:

    • варенья;
    • джемы;
    • компоты и соки.

    Лучше всего есть плоды в запеченном виде.

    Диабетикам полезнее всего печеные яблоки, поскольку после термической обработки все полезные вещества сохраняются в полном объеме, а вот количество глюкозы значительно сокращается. Поэтому такой продукт принесет только пользу и заменит больному сладости.

    Сушенные яблоки

    К сушеным плодам нужно отнестись с осторожностью, ведь в них уменьшается содержание воды, а глюкоза остается в неизменном количестве, таким образом, ее концентрация увеличивается. Отдельно такой продукт не стоит употреблять, лучше есть его как ингредиент блюда.

    Добавлять яблоки в меню или нет, нужно решать только после консультации с лечащим врачом. Самостоятельно принимать такое решение не стоит, ведь рацион диабетика составляют исключительно по самочувствию больного.

    Как есть яблоки?

    С тем, какие яблоки при сахарном диабете разрешено, мы разобрались, теперь перейдем к тому, какое суточное количество этих фруктов разрешено.

    Диабетикам нельзя съедать большое целое яблоко в день, нужно ограничиваться половинкой или четвертинкой этого плода.

    При сахарном диабете 2 типа можно съедать половину яблока среднего размера.

    Нарезанные красные яблоки

    А вот при 1 типе достаточно будет четвертинки плода, причем, чем меньше весит больной, тем меньше по размеру должен быть фрукт.

    Отдавать предпочтение стоит лишь маленьким и средним плодам, от больших нужно сразу отказаться. В них высокое содержание глюкозы.

    В зависимости от вида яблоки можно есть в таком количестве:

    1. Если нет осложнений, допускается 2 маленьких свежих плода в день.
    2. Сушеные фрукты разрешены не более 50 гр. в сутки.
    3. Небольшое запеченное яблоко с половиной чайной ложки меда.

    При выборе плода надо руководствоваться следующим: он должен помещаться в ладонь.

    При развитии гипергликемии стоит отдавать предпочтение кислым и кисло-сладким сортам.  Яблоки приводят к снижению гипергликемии и способствуют похудению, что важно при СД 2 типа.

    Автор статьи:
    Получить бесплатную консультацию

    Оценить статью:

    0 голосов

    Рекомендуем прочитать:

    • Марк

      Как говориться все должно быть в меру. Те же я яблоки при диабете есть можно, хотя многие врачи все же предостерегают людей от их употребления… на всякий случай, как говориться.

    • http://vk.com/id369481230 Olga Frolova

      У моей подруги диабет и она очень любит яблоки, сбросила ей эту статью, в которой все четко и ясно описано, что диабетикам нельзя съедать в день даже одного яблока!

      • Валентина

        В 100 граммах яблока содержится 12 г углеводов. Это 1 хлебная единица и это надо учитывать.