• избранноеДобавить в избранное

    Восемь аргументов в пользу употребления морских водорослей

    Водоросли названы «самой питательной овощной культурой в мире». Такое заявление сделал Джейми Оливер — известный английский телеведущий, который по достоинству оценил качества продукта.

    Восемь аргументов в пользу употребления морских водорослей

    Самые знаменитые и полезные водоросли это:

    • морской салат, ульва (зелёные);
    • хлорелла, спирулина (сине-зелёные);
    • нори, лавер, дульси (красные);
    • ламинария, комбу, араме (коричневые).

    В чём заключается польза от употребления морского продукта:

    1. Насыщение йодом. Микроэлементом богаты все водоросли, но разновидность комбу в этом списке №1. Они быстро устраняют дефицит незаменимого вещества и улучшают работу щитовидной железы. Избыток йода также плох, как и недостаток, поэтому злоупотреблять этими продуктами не стоит. Достаточно 2 столовых ложек 2-3 раза в неделю.
    2. Способствуют похудению. Некоторые виды водорослей, например, ламинария, содержат вещества альгинаты. Они препятствуют расщеплению жиров в кишечнике. В разновидности комбу есть пигмент фукоксантин, входящий в группу кератиноидов. Эти вещества стимулируют выработку белковых соединений, вовлечённых в метаболизм жиров, и помогают сбросить лишние килограммы.
    3. Богаты питательными веществами. Нори, спирулина, ламинария и прочая растительность богата на витамин В12. Вещество помогает нормализовать функцию кроветворения и работу нервных клеток. Вакаме, араме содержат магний, кальций и фолиевую кислоту. Разновидность лавер — хороший источник витаминов группы В.
    4. Нормализуют уровень сахара. Такого действия позволяет достичь альгинат. Он активизирует процессы переваривания пищи и замедляет переработку углеводов. Карам и прочие продукты со дна моря снижают уровень холестерина. Альгинаты полезны для диабетиков, людей с атеросклерозом и ожирением.
    5. Чистят кишечник. Хидзики и арам содержат много растворимых пищевых волокон. Они очищают организм от токсинов и шлаков. Такую пищу полезно употреблять курильщикам, чтобы частично нейтрализовать вредное воздействие. Регулярное употребление водорослей — хорошая профилактика запоров.
    6. Улучшают тонус и внешний вид кожи. Такое действие достигается благодаря содержанию незаменимых жирных кислот Омега-3. Они помогают сохранять здоровье и молодость кожи, устраняют прыщи и воспалительные реакции. Морскую капусту полезно кушать в зимнее время года. Это предотвратит сухость и напитает организм витаминами.
    7. Восстанавливают работу опорно-двигательного аппарата. Укреплению костей способствует кальций. Больше всего микроэлемента содержится в темно-зелёных разновидностях. Магний нормализует работу мышц. Витамин Д улучшает всасывание кальция и закрепляет эффект.
    8. Снижают риск развития заболеваний сердца. Такое действие обусловлено богатым составом продукта. Магний и калий нормализуют работу миокарда. Йод помогает щитовидке, которая может провоцировать нарушение ритма. Витамины группы В улучшают работу нервной системы и препятствуют перегрузке сердца.

    Ламинарию, нори, хлоретту и прочие продукты добавляют во многие блюда — супы, салаты, суши и прочие. Считается, что секрет долголетия японцев в регулярном употреблении водорослей.

    Автор статьи: Irina99
    Получить бесплатную консультацию

    Оценить статью:

    0 голосов

    Рекомендуем прочитать: