• избранноеДобавить в избранное

    11 принципов питания при опухоли предстательной железы

    Содержание

    Диета при раке простаты оказывает решающее влияние на успех лечения. Исследования специалистов в области лечения онкологии предстательной железы показали, что существуют продукты, способные стимулировать прогрессирование заболевания. Однако существует такой способ питания, при котором опухоль практически перестает развиваться. Важно скрупулезно следовать рекомендациям онколога и диетолога и учитывать особенности диеты, в зависимости от стадии болезни.

    Принципы питания при раке предстательной железы

    Врач и рекомендованные продукты

    О питании при онкологии предстательной железы следует знать следующее: оно должно усиливать защитные силы организма и поддерживать его в оптимальном состоянии. Для этих целей при данном заболевании наиболее подходят японская и средиземноморская диеты. Условия японской диеты предусматривают наличие большого количества рыбы и свежих овощей в рационе, а также зеленого чая и продуктов из сои. Блюда должны быть низкокалорийными и содержать минимум жиров.

    Средиземноморская диета как способ питания при раке простаты показала высокую эффективность. Ее суть заключается в употреблении фруктов и овощей (особенно чеснока и томатов), рыбы. Каждая из вышеуказанных диет имеет свои сильные стороны, однако они созданы по общему принципу.

    Правила питания при раке простаты просты, при этом каждый диетический продукт должен быть высокого качества от проверенного производителя.

    Больному следует питаться, исходя из таких принципов:Свежая рыба

    1. Свежая рыба в рационе должна присутствовать постоянно. Рекомендовано отдать предпочтения так называемой холодной рыбе (скумбрии, сардине, лососевым). Употреблять ее следует в сочетании с различными овощами в отварном или запеченном виде.
    2. Красное мясо исключается из рациона и заменяется белым, к примеру курятиной, а количество употребляемых жиров сводится к минимуму, поскольку именно эти вещества стимулируют рост опухолей.
    3. Маргарин, содержащийся в большинстве сладкой выпечки, трансжиры, содержащиеся в майонезах, запеченных и копченых блюдах, полностью исключаются как канцерогены.
    4. Доля свежих фруктов и овощей заметно увеличивается, при этом предпочтения отдается плодам красного цвета.
    5. Орехи и ягоды зеленой окраски оказывают противоопухолевое действие.
    6. Продукты, богатые витамином С, (ягоды, цитрусовые, болгарский перец) должны регулярно употребляться.
    7. Напитки и блюда, содержащие красящие вещества и консерванты, как стимуляторы ракового процесса, недопустимы к употреблению.
    8. Ежедневно следует выпивать зеленый и черный (некрепкий) чай.
    9. Продукты, содержащие витамин Е, очень полезны при этом заболевании.
    10. Семена капусты оказывают противоопухолевое действие и потому рекомендованы как диетическая добавка.
    11. Витаминные препараты, содержащие комплекс витаминов группы В, в том числе фолиевой кислоты, требуется принимать систематически.

    Занятия физкультурой, наряду с диетическим питанием, активность на свежем воздухе в сочетании с диетой при раке простаты принесет максимально возможный результат. Однако следует соблюдать умеренность во всем и избегать переутомления, которое крайне нежелательно в таком состоянии.

    Продукты, которые следует немедленно исключить из рациона

    Предстательная железа проявляет чувствительность к тому, какая еда ежедневно принимается больным.

    Карцинома простаты при несоблюдении правил питания может начать стремительно разрастаться, поэтому важно не поддаваться кулинарным соблазнам и не употреблять запрещенных продуктов.

    Перечислим их:Запрет на алкоголь

    • молочные продукты должны употребляться нечасто и в минимальных количествах;
    • красное мясо не должно присутствовать в рационе;
    • алкоголь запрещен, но время от времени можно допускать послабление и иногда выпивать небольшое количество красного вина;
    • во время жарки и запекания продуктов с высоким содержанием жира образуются канцерогенные вещества — трансжиры, поэтому рекомендуется не пользоваться таким способом обработки пищи;
    • кальций стимулирует рост злокачественных клеток предстательной железы, поэтому следует снизить его потребление;
    • мучные и кондитерские изделия, кофейные напитки попадают под запрет;
    • наваристые бульоны необходимо исключить из меню;
    • соленья и консервы (даже домашние), колбасные изделия противопоказаны;
    • кукурузное и бобовое масло содержат в большом количестве полиненасыщенные жирные кислоты и потому не рекомендованы к приему в пищу, их следует заменить оливковым маслом;
    • жареная рыба не должна употребляться больным, ее допустимо употреблять только в отварном или запеченном виде.

    Диетическое питание при раке предстательной железы предусматривает исключение фастфуда, поскольку в этих продуктах в высокой концентрации присутствует сахар, холестерин и практически отсутствуют пищевые волокна и фито нутриенты. Такой рацион не покрывает потребности организма в полезных веществах и провоцирует развитие различных патологических процессов.

    Рекомендованные продукты при раке простаты

    В профилактических и лечебных целях Национальным институтом рака рекомендовано употребление фруктов и овощей. Стадия заболевания и метод лечения накладывают некоторые ограничения на питание больного. Подробно эта тема будет рассмотрена ниже. Рассмотрим, какие продукты оказывают благоприятное влияние на состояние пациента и его организма, а также особенности их употребления в пищу.

    Исследования показали, что следующие фитохимические соединения способны подавлять рост злокачественного новообразования.

    К ним относятся:Генистеин

    • генистеин;
    • силимарин;
    • эпигаллокатекин;
    • ингибиторы протеаз;
    • полифенолы;
    • флавоноиды;
    • каротиноиды;
    • индол.
    Многолетнее изучение свойств овощей позволило установить, что наиболее высокие концентрации антиканцерогенных соединений содержат такие продукты:
    • белокочанная капуста;
    • имбирь;
    • бобовые;
    • чеснок;
    • цитрусовые.
    Включение в рацион брокколи позволяет снизить риск рака простаты. Такое свойство обусловлено тем, что этот овощ содержит изотиоцианат, дезактивирующих гены, отвечающих за развитие рака предстательной железы.

    Ликопин — главный противораковый компонент овощей

    Ликопин относится к каротиноидам, обладающим антиоксидантными свойствами. Лабораторные и клинические испытания доказали его противораковое действие.

    Томаты содержат ликопин в наибольшей концентрации. Кроме того, это вещество обнаружено в грейпфрутах розового цвета, арбузах, абрикосах, моркови и перцах зеленых сортов.

    Исследования действия ликопина на организм больных раком простаты показали, что его сочетание с витамином Е позволяет снизить концентрацию вещества, ответственного за прогрессирование рака предстательной железы (5-альфа-редуктазы). Второе действие ликопина — усиление процесса разрушения опухолевых клеток.

    Употребление томатов дополняется включением в рацион питания эссенциальных жирных кислот, а именно линоленовой, арахидоновой и линолевой. Эти соединения в большом количестве содержатся в рыбьем жире, орехах (грецких), морепродуктах, кунжуте.

    Роль белков и жиров в диетическом питании больного

    Незаменимые аминокислоты — обязательный компонент лечебного рациона, поскольку они благотворно влияют на репродуктивную систему мужчин, включая простату. Растительный белок является наиболее полезным и лучше воздействует на организм в целом. Хорошо усвояемые растительные белки содержат бобовые (горох и чечевица), а также гречневая крупа.

    Согласно данным Всемирной Организации Здравоохранения, преобладание в рационе молочных продуктов, красного мяса и животных жиров способствует развитию рака предстательной железы. Ежедневное употребление в пищу 50 грамм мясных продуктов увеличивает риск рака на 18%, согласно данным ВОЗ.

    Стимуляция роста раковых клеток происходит благодаря высокой концентрации андрогенов в крови. Холестерол является предшественником, с участием которого происходит синтез половых гормонов. Соответственно, уменьшение поступление жиров в организм вызовет уменьшение концентрации этого вещества в организме и разомкнет порочный круг.

    Питание азиатских народов основано на употреблении продуктов из сои, которая содержит фитоэстерол. Данное вещество снижает уровень холестерола, что значительно улучшает состояние пациента. Считается, что включение в рацион соевых продуктов снижает вероятность заболеванием раком, потому что это растение содержит сапонины — ещё одно вещество с выраженным противораковым действием.

    Зеленый чай и цитрусовые как необходимые компоненты противораковой диеты

    Компоненты зеленого чая способны угнетать рост опухолей простаты, потому что подавляют активность 5-альфа-редуктазы, стимулирующего рост новообразования. Зеленый чай ингибирует иные ферменты, ускоряющие развитие рака.

    В волокнах цитрусовых содержатся растворимые вещества, подавляющие рост злокачественных новообразований. Отмечается снижение вероятности метастазирования опухоли предстательной железы, согласно исследованиям, проведенным на крысах. У 13 мужчин, принявших участие в эксперименте, направленном на установление влияния пектинов цитрусовых, была зафиксирована остановка развития опухоли.

    Действие чеснока и специй

    Жители Индии и иные восточные народности, употребляющие много специй, реже болеют раковыми заболеваниями.

    Установлены такие специи с противоопухолевым эффектом:
    • перец чили — содержит капсаицин, обладающий антираковыми свойствами;
    • тмин и карри имеют в своем составе турмерик, ингибирующий развитие опухолей;
    • куркума угнетает развитие опухоли и метастазирование рака предстательной железы (доказано исследованиями на мышах) и увеличивает восприимчивость раковых клеток к лучевой терапии.

    Исследования показали активность компонентов чеснока против рака простаты. Аллиум (компонент чеснока) имеет выраженные свойства, угнетающие развитие рак простаты и груди. Следующий компонент чеснока влияет на метаболизм тестостерона, превращает его в менее вредные соединения.

    Цинк и селен как противоопухолевые вещества

    На метаболизм мужских половых гормонов влияет цинк, снижая их концентрацию в крови, что, в свою очередь, угнетает размножение клеток опухоли. Другой процесс — разрушения патологических клеток (апоптоз) также зависит от наличия необходимой концентрации цинка в организме.

    Противоопухолевое свойство селенаДоказано клиническими и лабораторными испытаниями противоопухолевое свойство селена. Установлено, что этот микроэлемент наполовину уменьшает рост раковой опухоли. Поэтому высокая концентрация селена в крови означает снижение риска возникновения рака предстательной железы, а также снижает смертность при употреблении больными.

    Исследование, длившееся на протяжении 5 лет, показало, что мужчины, ежедневно употребляющие 200 мкг селена, имели шанс заболеть раком простаты на 63%, а у больных отмечалось существенное замедление прогрессирования заболевания. Сочетание витамина Е и селена действует разрушительно на ферменты, способствующие прогрессированию ракового заболевания. Однако, установлено, что большие дозы этого микроэлемента способно повысить риск развития диабета.

    Селен содержится в грибах, морепродуктах, чесноке, фисташках.

    Витамины Е и D при раке предстательной железы

    Противоопухолевое действие витамина Е обусловлено его способностью запускать процесс разрушения раковых клеток (апаптоза).Этот витамин оказывает супрессивное действие на андрогены (мужские гормоны). Употребление 5 мг витамина Е способно существенно снизить вероятность развития рака простаты и оказывать лечебное действие при имеющемся заболевании. Исследования установили, что без селена витамин Е способен оказывать обратное действие, повышая риск появления опухоли.

    Употребление витамина D угнетает развитие опухолевого процесса. Недостаточное поступление в организм этого витамина увеличивает вероятность появления рака простаты. Действие вещества на опухолевые клетки связано с его способностью соединяться с ними при помощи специфических рецепторов. В соответствии с данными исследований, для выраженного эффекта необходимы большие концентрации витамина D при обязательном присутствии витамина Е. Причем присутствие витамина D заметно увеличивает восприимчивость к лучевой терапии.

    Приблизительное меню на день

    Диета при раке простаты зависит от стадии болезни, типа выбранного лечения и общего состояния пациента. Если тяжесть заболевания не превышает 2 степени, лучевая терапия или операция ещё не проводились, то рацион составляется, исходя из принципов здорового питания, и его калорийность колеблется в пределах 2500-2800 Ккал/сутки. После операции или лучевой терапии, а также на 3 и 4 степени заболевания меню обогащают продуктами с большой энергетической ценностью, увеличивая при этом рацион до 3800-4200 Ккал.

    Приблизительное меню на день таково:Яблоко и воноград

    1. Первый завтрак яблоко, виноград, курага + чай или сок.
    2. Второй завтрак. Овощной салат с растительным маслом и каша + немного орехов или кураги. Допустимо съесть отварное яйцо.
    3. Обед. Овощной суп + каша с отарной рыбой или другими морепродуктами, овощи и чай. Допускается съесть немного ржаного или отрубного хлеба.
    4. Ужин. Отварной картофель с укропом, салат с тупцом, запеканка из брокколи или фасоль в томатном соусе. Можно съесть немного овсяного печенья.
    5. Поздний ужин. Яблоко + отвар из сухофруктов или стакан сока.

    Больному раком простаты лечебную диету подбирает врач с учетом состояния, стадии болезни и индивидуальных потребностей. Каждый продукт, включенный в рацион, сверяется со специальной схемой, рассчитанной на пятикратное употребление пищи. Разработанная специалистами схема применяется как в лечебных, так и профилактических целях. Важный момент — диета должна быть насыщенной и в то же время легкой.

    Особенности питания в зависимости от стадии заболевания

    Правильно организованное при раке простаты диетическое питание является важным фактором в понижении вероятности метастазирования. На начальной стадии болезни снижение вероятности образования метастазов и увеличение выживаемости пациентов находится в зависимости от соблюдения назначенной врачом диеты. Особенности рациона определяются стадией заболевания и методами терапии, применяющимися для лечения данного больного.

    Основная цель диеты при раке предстательной железы направлена на уменьшение доли животных жиров в ежедневном меню, снижение суточного потребления кальция и минимизации калорийности рациона. Исключение составляет период лучевой и химиотерапии. Важный фактор — присутствие в рационе естественных супрессоров опухолей, замедляющих их рост.

    Рассмотрим подробнее особенности питания при разных стадиях болезни и методах терапии.

    Питание при химиотерапии

    Химиотерапия при раке простаты оказывает негативное влияние на весь организм пациента в целом. Поэтому питание должно поддерживать вес больного в норме, не допуская резкого похудения, а также улучшать его физическое и эмоциональное состояние.

    Побочное действие препаратов, применяемых при химиотерапии, сказывается главным образом на состоянии желудочно-кишечного тракта. При таком лечении больной нередко страдает от диареи, тошноты и прочих диспепсических расстройств. Если наблюдается снижение аппетита, то больному предписывается кислое питье: соки и морсы из фруктов. Желудочный сок начинает усиленно вырабатываться в ответ на кислые напитки, что стимулирует аппетит. Кроме этого, в диетическое питание включают высококалорийные продукты, снабжающие организм дополнительной энергией.

    Основная доля рациона питания приходится на такие продукты:Домашний пирог

    • рыба в отварном и запеченном виде;
    • яйца и мясо нежирных сортов;
    • домашние пироги;
    • кисломолочные продукты (исключаются при расстройстве пищеварения);
    • овощи как сырые, так и отварные;
    • свежая зелень.

    При жидком стуле, вызванном приемом препаратов, рекомендуется готовить отвары из коры дуба, риса, граната, черемухи и черники. Постные каши составляют большую часть дневного рациона больного при поносе. От тошноты хорошо помогает добавление в чай капель мяты. Консистенция блюд должна быть жидкой, чтобы облегчать проглатывание и пережевывание пищи, а также пищеварение. Это условие важно соблюдать, так как у онкологических больных нарушаются вкусовое восприятие.

    Благодаря правильно составленному рациону во время курса химиотерапии можно свести к минимуму появление тяжелых осложнений. Диетолог должен быть уверен в том, что каждый рецепт приготовления составленных им блюд понятен пациенту и его близким, во избежание ошибок и погрешностей в питании.

    При химиотерапии организм остро нуждается в железе, потребность в котором хорошо удовлетворяется включением в рацион морепродуктов, фасоли, шпината, печени и гречневой каши.

    Как питаться при лучевой и гормональной терапии

    Пища при лучевой терапии должна подбираться и готовиться с особой тщательностью и учетом следующих рекомендаций. Соль — запрещенный продукт во время лечения. По этой причине под запрет попадают соленые и консервированные продукты, искусственные сахара.

    Не рекомендованы также следующие продукты:
    • бульоны (особенно крепкие);
    • шпинат;
    • щавель;
    • чеснок;
    • лук;
    • энергетики (напитки);
    • алкоголь.

    В рацион вводят ягоды, овощи, фрукты, чаи из трав, крупы из цельного зерна, особенно полезно кушать арбуз и дыню.

    Гормонотерапия накладывает ограничения на употребление острых блюд, а также молочных продуктов (при увеличенной концентрации кальция в сыворотке крови). При этом калорийность дневного рациона должна быть снижена на 70% от общепринятой нормы. Это связано с тем, что избыток калорий отрицательно сказывается на мужском организме, пораженным раком предстательной железы.

    Питание при раке простаты 2 степени

    Главная задача при раке 2 степени — избежать метастазирования и снизить активность клеток опухоли. При нарушении диеты ухудшение состояния здоровья будет неуклонно нарастать.

    Онкологи советуют на этой стадии болезни соблюдать такие правила:Мясо индейки

    • употреблять только белое мясо (крольчатину, курятину, индейку);
    • рыба должна превалировать над количеством мяса в рационе;
    • основная часть ежедневного питания должна приходиться на фрукты и овощи;
    • зеленый чай предпочтительнее черного в этом состоянии;
    • кофейные напитки под строгим запретом;
    • питье должно быть витаминным (фруктово-ягодные компоты и морсы).

    Ведение здорового образа жизни и умеренная активность на свежем воздухе на этой стадии должно стать основной задачей пациента. В этот период важно регулярно советоваться с диетологом, поскольку специалист может грамотно скорректировать диету под индивидуальные особенности больного.

    Особенности питания больного на 3 степени рака предстательной железы

    При раке 3 степени важно понимать, что полное излечение вряд ли возможно, поэтому все лечение направлено на минимизацию последствий ракового процесса. В этом состоянии часто операция –единственная возможность ликвидировать опухоль. Разработка меню проводится с учетом применяемых методов лечения.

    Характерным для меню на 3 стадии рака простаты становятся такие особенности:
    • употребление продуктов, богатых витаминами А, Е, С;
    • растительные масла, как мощные антиоксиданты, должны присутствовать в большинстве блюд;
    • на завтрак всегда должны быть каши из цельного зерна.

    При 3 степени рака необходимо ежедневно контролировать уровень кальция в крови, поскольку этот элемент стимулирует рост раковых клеток. При содержании этого в организме вещества сверх нормы, следует уменьшать количество источников кальция в рационе.

    Значительное влияние на состояние больного оказывают выпитые им напитки. Лучше всего подойдут лечебные настои из трав, соки и зеленый чай, морсы и компоты. Их достоинство заключается в том, что они помогают устранить проблемы с пищеварением.

    Как питаться при раке 4 степени

    4 степень рака простаты представляет большую угрозу для жизни и здоровья больного. При заболевании на 3 и 4 степени организм становится очень восприимчивым к любым изменениям и болезненно реагирует на них. Единственная подходящая диета в этом состоянии — низкоуглеводная, меню котораяподбирается специалистом очень осторожно, выверяя каждый продукт.
    Правила питания при этом таковы:
    • прием пищи должен быть пятиразовым за день;
    • меню должно быть разнообразным и сбалансированным;
    • рыба и нежирные сорта мяса должны подаваться с гарниром из овощей;
    • свежие овощи, зелень и фрукты по-прежнему основа рациона;
    • кисломолочные продукты принимаются при разрешении специалиста;
    • лучшее питье — мята с шиповником и отвары из трав.

    При 4 и 2 степени рака следует отказываться от молочных продуктов, как только появятся расстройства пищеварения. Включение в рацион риса и употребление белковой пищи поможет нормализовать состояние.

    При ухудшении состояния больного не следует самостоятельно менять его рацион. Это должен делать только врач, к которому следует обращаться немедленно.

    Заключение

    Питание больного раком на любой стадии заболевания может оказать решающее влияние на результат лечения, поскольку при помощи употребляемых продуктов можно улучшить или ухудшить состояние больного. Организм человека, страдающего онкологическим заболеванием, крайне чувствителен к любым факторам и обладает пониженной сопротивляемостью. Именно поэтому так важно придерживаться правил рекомендованного питания и избегать употребления вредных продуктов.

    Автор статьи:
    Получить бесплатную консультацию

    Оценить статью:

    0 голосов

    Рекомендуем прочитать: