• избранноеДобавить в избранное

    Полезны ли грецкие орехи при холестерине?

    О том, как связаны между собой грецкие орехи и холестерин, знает любой человек, испытывавший проблемы с его повышенным уровнем.

    Снижать уровень этого вещества в организме очень важно: высокий холестерин может как сам по себе создавать большие неудобства (одышку, головные боли), так и быть предвестником серьезных заболеваний.

    Холестерин может вызывать:

    • ишемические сердечные заболевания;
    • болезни печени и почек;
    • инфаркты и инсульты;
    • гипертонию;
    • тромбозы.

    Именно поэтому борьбе с его завышенным уровнем посвящено множество рецептов народной медицины. Среди них достаточно тех, в основе которых орехи – это очень хорошее средство от холестерина.

    Орехи и повышенный холестерин

    Грецкие орехи и холестерин

    Орехи при повышенном холестерине – первое, что следует добавлять в рацион. Мононенасыщенные жиры, которыми они полны, снижают холестерин, так же, как и клетчатка, лежащая в их основе. Кроме того, орехи и их производные содержат множество других активных полезных веществ, они просто незаменимы во время небольших диетических перекусов для людей, заботящихся о фигуре.

    Грецкие орехи

    На вопрос о том, какие орехи полезны, ответ будет простым – почти все. Но первое место за собой уверенно сохраняют грецкие орехи. При повышенном холестерине они так незаменимы из-за высокого содержания жирной кислоты омега-3.

    Ядра грецких ореховЭта кислота также в большом количестве находится в рыбе и морепродуктах.

    Она выполняет следующие функции:

    • контролирует уровень жиров в организме и поддерживает его сниженным;
    • препятствует образованию жировых бляшек на стенках сосудов.

    Грецкие орехи содержат и другие необходимые организму вещества:

    1. Токоферол, способствующий укреплению стенок кровеносных сосудов.
    2. Ситостерин, способный снизить скорость, с которой жиры всасываются в пищеварительный тракт.
    3. Фосфолипиды, обеспечивающие снижение холестерина «плохого» типа, оседающего в бляшках.

    Регулярное употребление грецких орехов (достаточно количества в 30 г., это одна средняя горсть) обеспечивает снижение этого «плохого» типа холестерина до 10%. Но чтобы это действительно произошло, следует соблюдать важное правило: орехи употребляются в пищу только в сыром виде. Жареные, соленые, глазированные – все эти типы орехов только вредны для организма и могут повышать в нем содержание жиров.

    Другие виды орехов

    Еще один исключительно полезный вид орехов – миндаль. Он на втором месте после грецкого ореха и способен снизить холестерин на 9,5% за месяц регулярного употребления. В остальном количество содержащихся в нем полезных веществ практически ничем не уступает тому, что содержится в грецких орехах.

    Кроме того, наибольшую пользу в борьбе с холестерином могут приносить:

    • фундук;
    • фисташки;
    • некоторые виды кедровых орехов;
    • орех пекан;
    • арахис.

    КешьюЕсть, однако, и несколько видов орехов, которые не следует часто употреблять в пищу людям, страдающим от повышенного холестерина:

    • бразильские;
    • макадамия;
    • кешью;
    • некоторые виды кедровых.

    Это связано с высоким содержанием в них жиров.

    Но если вводить их в рацион осторожно и в небольших количествах, то и они могут быть полезными.

    Другие продукты, снижающие уровень холестерина

    Разумеется, не одни орехи снижают повышенный холестерин.

    Помимо них, отрегулировать уровень этого вещества в крови можно, добавив в свой рацион и другие продукты:

    Овощи Злаки Семечки Рыба и морепродукты Другие типы продуктов
    Белокочанная капуста Дикий рис  Льняное семя Сардины Авокадо
    Морковь Овес Семена тыквы Лосось Оливковое масло
    Чеснок и его производные Ячмень Рыбий жир Зелень и листовые овощи
    Помидоры Просо Морская капуста Клюква и черника
    Бобовые Рожь Чай
    Спаржа Пшено Липовый цвет и отвары из него
    Баклажаны Мед и его производные

    Чтобы все эти продукты приносили максимальную пользу, важно соблюдать несколько важных правил:

    1. Салаты следует заправлять с помощью масла (лучше всего подойдет оливковое). Сметану или майонез использовать нельзя.
    2. Несмотря на то что некоторые виды семечек способны уменьшать уровень холестерина, к ним следует подходить осторожней – это очень калорийный вид пищи, и для людей, заботящихся о фигуре, он не подойдет.
    3. Рыбные блюда помимо снижения холестерина, способны также уменьшить вязкость крови – но только до тех пор, пока они употребляются в пищу в печеном, вареном или приготовленном на пару блюде. Жареная рыба уже не полезна.

    Есть и некоторые продукты, которые, напротив, могут повысить уровень холестерина.

    Их следует избегать людям, испытывающим проблемы:

    Твердый сыр

    • мясо и пищу, приготовленную на его основе;
    • жирные молочные продукты;
    • твердые сыры;
    • яичные желтки;
    • сливочное масло.

    При соблюдении всех этих условий, можно быть практически уверенным в том, что снижение холестерина произойдет.

    Особенности изменения рациона

    Зачастую резко повышающийся уровень холестерина требует такой же резкой смены пищевых привычек.

    Несмотря на то что это кажется очень легким – достаточно ведь только знать, какие продукты выбрать – на самом деле необходимо помнить несколько важных моментов:

    1. Орехи и ягоды следует крайне осторожно добавлять в пищу маленьким детям (до 3 лет). В этом возрасте любой незнакомый продукт, отличающийся высоким уровнем активных веществ, может стать сильнейшим аллергеном.
    2. О каждом продукте следует выяснять его противопоказания при тех или иных заболеваниях и максимально допустимую длительность курса применения – например, липовый отвар после слишком долгого употребления способен вызвать резкое падение зрения.
    3. О применении народных средств следует советоваться с врачом – зачастую они могут конфликтовать с теми или иными медикаментозными препаратами, назначенными для борьбы с холестерином и другими сопутствующими заболеваниями.
    На все это важно обращать внимание, чтобы лечение было безопасным и не нанесло еще большего вреда организму, тем более что большинство народных средств отличаются крайне высоким уровнем активных компонентов.
    Автор статьи:
    Получить бесплатную консультацию

    Оценить статью:

    0 голосов

    Рекомендуем прочитать: