• избранноеДобавить в избранное

    Можно ли квашеную капусту при повышенном холестерине?

    Очень часто пациентам рекомендуют, чтобы в рационе присутствовала квашеная капуста при повышенном холестерине. Данный продукт обладает большим количеством положительных свойств. Приготовить капусту можно по-разному, каждое блюдо при этом будет уникальным, полезным и вкусным. Перед использованием такого средства народной медицины стоит проконсультироваться со специалистом, так как при многих патологиях и заболеваниях этот овощ должен отсутствовать в рационе, поэтому не стоит рисковать, тем более если есть соответствующие противопоказания.

    Уникальный состав

    Квашеная капуста при повышенном холестерине

    Квашеную капусту можно употреблять круглый год, ведь данный овощ всегда есть на прилавках магазинов и рынков. В состав входят все нужные витамины, микроэлементы, минералы для нормального функционирования организма.

    Она богата:

    • кальцием, калием, магнием;
    • серой, хлором, цинком, медью.

    Квашеная капустаПольза данного овоща заключается и в повышенном содержании аскорбиновой кислоты. Она поступает в организм с пищей, поэтому продукты с ней должны присутствовать в рационе каждый день. Также витамин С отвечает за нормальное состояние сосудистых стенок, увеличивает функциональность печени, помогает усваиваться железу, нормализует кровоток, повышает активность иммунитета.

    В капусте присутствует и рутин, который помогает усваиваться витамину С. Рутин укрепляет капилляры, улучшает кислородный обмен в тканях. Если в сутки съедать 150 г квашеной капусты, то пациент будет потреблять суточную норму этих двух витаминов.

    В самом овоще и его соке есть витамины группы В, ретинол, токоферолы, биотин. Не стоит забывать, что в столь уникальном продукте присутствует ниацин, а также он богат сложными углеводами и некоторыми видами органических кислот. Все указанные компоненты помогают нормально работать пищеварительной системе, выводить вредные элементы распада, регулировать метаболизм в организм.

    Чтобы организм работал как часы, стоит каждый день съедать немного капусты в любом виде. Желательно потреблять данный овощ не перед сном.

    Польза и вред для организма

    Квашеная капуста – уникальное блюдо, которое приносит большую пользу для всего организма. Она способствует хорошему аппетиту, улучшает работу кишечника, а также нормализует его микрофлору.

    Квашеная капустаЕсли у кого-то есть проблемы с туалетом, то не стоит исключать данный продукт из рациона, так как он оказывает слабительное действие. Рассол можно использовать при гастрите, пониженной кислотности желудка, для стимулирования отделения желчи. Поэтому его возможно пить каждый день два раза по полстакана, желательно перед приемом пищи.

    Капустная клетчатка всасывает накопившийся холестерин в сосудах, не дает ему проникать в кровоток и принимает участие в выведении желчной кислоты из организма. Также капуста не позволяет развиваться атеросклерозу, ишемии сердца. Ее рекомендуется есть в качестве профилактики многих заболеваний сердечной и сосудистой системы.

    Можно ли есть квашеную капусту при диабете? Можно, но квасить ее желательно без сахара. Данный овощ не способствует повышению глюкозы в крови. Также капуста при данном заболевании уменьшает функциональность поджелудочной железы, что положительно сказывается на общем состоянии пациента.

    Она имеет низкую калорийность и повышенное содержание клетчатки, что позволяет бороться с лишним весом при сахарном диабете, ожирении и высоком холестерине.

    Еще одним ее плюсом считается то, что капуста не позволяет вернуться сбросившим килограммам обратно.

    Болезни сердцаКакой вред для организма?

    1. Капуста противопоказана при обострении желудочных и кишечных патологий, панкреатите, повышенном давлении и заболеваниях сердца, так как богата на органические кислоты и соли.
    2. Возбуждает аппетит, а для некоторых пациентов это может быть существенным противопоказанием.
    3. Соль, используемая при закваске продукта, способна стимулировать задержку жидкости в теле, что приводит к повышенному давлению и лишней массе тела.
    4. Капуста может стимулировать образование газов в кишечнике.
    Чтобы исключить побочные эффекты от потребления квашеной капусты, например, метеоризм, рекомендуется её есть с подсолнечным маслом. Если у пациента существуют противопоказания по поводу ее включения в рацион, то не стоит рисковать и желательно проконсультироваться со специалистом, который поможет подобрать рацион так, чтобы он был максимально полезным.
    Автор статьи:
    Получить бесплатную консультацию

    Оценить статью:

    0 голосов

    Рекомендуем прочитать: