• избранноеДобавить в избранное

    Норма потребления холестерина в день

    Суточная потребность в холестерине должна удовлетворяться. К сожалению, сегодня люди связывают с понятием «холестерин» лишь негативные эмоции. Сердечно-сосудистые заболевания продолжают оставаться самой распространённой причиной смертности. Из популярной литературы можно сделать вывод: холестерин — едва ли не синоним атеросклероза. Так ли это?

    Нельзя обойтись без холестерина

    Сосуд

    Холестерин стают считать едва ли не «веществом-убийцей». Производители продуктов начали делать метку на товарах: «без холестерина». Вошли в моду соответствующие диеты.

    Но могут ли люди обойтись совсем без холестерина? Нет.

    КишечникПочему:

    1. Холестерин лежит в основе выработки печенью жёлчных кислот. Кислоты же эти используются тонким кишечником в процессе переработки жиров.
    2. Благодаря холестерину, организмом воспроизводятся стероидные гормоны.
    3. Половые гормоны представляют собой холестерин в той его форме, которая образуется в результате процесса пищеварения.
    4. Из холестерина на 8% состоит мозг.
    5. Холестерин является залогом нормального метаболизма в организме.
    6. Благодаря холестерину, организм вырабатывает витамин D.
    7. Холестерин входит в состав мембран и тканей клеток.
    8. Диеты с низким содержанием холестерина способствуют развитию депрессий и неврозов. Для человека очень важно, чтобы норма холестерина регулярно поступала в его организм.

    В основном холестерин синтезируется в печени и других тканях в результате преобразования насыщенных кислот. Но1/3 холестерина должна поступать вместе с пищей.

    Он содержится в пище животного происхождения. Это мясо и рыба, молочные продукты, в том числе, сливочное масло, а также яйца.

    Например, согласно научным данным, яичный желток содержит 1480 мг на 100 г холестерина.

    От всего количества холестерина, которое поступает в наш организм с едой, усваивается не более 2 %.

    Оптимальное количество

    Какова же суточная норма потребления холестерина? Она не должна превышать 500 мг для здорового человека. Оптимальное количество — 300 мг. Это дневная норма.

    ПробиркиПериодически желательно сдавать биохимический анализ крови. Билирубин должен быть в границах — 8,5-20,5 ед. Креатинин — 50-115 ед. Это важные показатели нормальной работы печени и почек.

    Ещё один анализ, который может вовремя сигнализировать о неблагополучии в организме — это протромбиновый индекс (ПТИ). Если кровь «загущена», то человеку угрожает развитие сердечно-сосудистых заболеваний. Врач порекомендует лекарственные препараты и диету.

    Уровень холестерина в крови не должен превышать 220 мг/дл. Если же он поднимается выше 300 — состояние человека требует серьёзного лечения.

    Полезные продукты

    Люди, которые хотят поддерживать уровень холестерина в крови в норме, должны уделить серьёзное внимание своему питанию. Не следует полностью отказываться от пищи, содержащей животные жиры. В этом случае, как показывает практика, чтобы испытать чувство сытости, человек начинает налегать на углеводы. В результате в организме они перерабатываются в жиры, а значит повышается холестерин. То есть этим путём нельзя решить проблему.

    РыбаТак что же можно есть:

    • полезна рыба, желательно употреблять её каждый день. Кислоты Омега-3 помогают поддерживать в норме как давление, так и уровень холестерина. Предпочтение можно отдать морской рыбе;
    • мясо курицы и индейки, приготовленное без кожи. Крольчатину. Если же использовать более «тяжёлое» мясо – говядину или баранину, стоит употреблять только лишённые жира куски;
    • продукты растительного происхождения. Очень хороши — морковь, свёкла, капуста. Особенно полезна для печени тыква, и приготовленные из неё блюда;
    • каши из натуральных круп. Если же крупа обработана так, чтобы стать продуктом быстрого приготовления, использовать её нежелательно;
    • растительные масла. Только здесь нужно соблюдать меру, поскольку любое масло весьма калорийно;
    • различные фрукты, в том числе — сухофрукты.

    Нельзя полностью исключать из рациона:

    • яйца следует использовать 2-3 раза в неделю. Желательно употреблять их не в виде яичницы, а варить. Или же включать в состав блюд;
    • такие молочные продукты, как сливочное масло, творог, сыры. Ежедневно можно позволить себе бутерброд, положить кусочек масла в кашу. Творог рекомендуется использовать всё-таки обезжиренный. Жирность сыра не должна превышать 30%.

    Снижение холестерина

    ХлебМногие из продуктов, которые люди привыкли включать в свой рацион, не только не приносят организму пользу, но повышают уровень холестерина, дают толчок к развитию ряда заболеваний. Это недуги сердечно-сосудистой системы, печени, нарушение обмена веществ.

    Следует исключить из рациона — сдобный хлеб, бисквиты, творожные пасты и кремы, майонез, маргарин, сало, красное мясо, продукты фаст-фуда.

    Ряд симптомов может свидетельствовать о том, что атеросклероз уже стоит на пороге:

    1. Анализы показывают повышенное содержание холестерина в крови.
    2. Вес человека на 20% и более превышает норму.
    3. Повышенное давление стало привычным.
    4. Многое забывается, нет чувства «ясной головы».
    5. Физические нагрузки стали утомлять.

    Сбор кровиДля того чтобы показатели уровня холестерина достигли своих нормальных значений, следует продолжительное время придерживаться диеты. Ещё лучше — оставаться на ней пожизненно. Включение в рацион значительного количества фруктов и овощей, вегетарианских супов, употребление рыбы и нежирного мяса, отказ от сладостей и копчёностей — скажется на здоровье положительно. Допустимо небольшое количество красного вина — до 200 г в день.

    Ещё лучше сочетать диету с физической нагрузкой. Опытами доказано, что активный образ жизни, занятия гимнастикой, правильные продукты способны эффективно снижать уровень холестерина.
    Автор статьи:
    Получить бесплатную консультацию

    Оценить статью:

    0 голосов

    Рекомендуем прочитать: