• избранноеДобавить в избранное

    Инсулин — гормон, понижающий уровень сахара в крови

    Энергетический обмен осуществляется по сложной схеме, при этом гормон, понижающий уровень сахара в крови, играет одну из центральных ролей. Глюкоза принимает непосредственное участие в реакциях обмена, особенно необходима для работы головного мозга. Источником получения глюкозы являются продукты питания, где скорость получения энергии различна.

    Общее понятие о гормоне

    Инсулин в организме

    Гормон, понижающий уровень глюкозы в крови, называется инсулином. Он вырабатывается корковым веществом поджелудочной железы по требованию мозга, имеет белковую природу и обладает немедленным действием.

    Чтобы немедленно снизить высокий уровень вещества, клетки железы всегда содержат небольшой запас инсулина. Молекула вещества содержит 2 цепочки: короткую цепь А из 21 аминокислоты и длинную из 30 остатков. Цепи соединяются между собой дисульфидными мостиками.

    Функции инсулина могут иметь следующий вид:

    Инсулин

    1. Вещество активирует способность ферментов расщеплять пищевые компоненты.
    2. Инсулин, снижающий уровень глюкозы, необходим для переноса глюкозы внутрь клетки, то есть выступает как транспортная система. Он, подобно системе ключ-замок, присоединяется к соответствующей ему молекуле глюкозы и запускает ее в клетку.
    3. Захватывая избыток глюкозы в крови, он переносит ее внутрь жировых клеток, запасающих определенное количество сахара, и печени, утилизирующей ее.
    4. Инсулин стимулирует липогенез, поэтому любители сладкого полнеют: инсулин переносит в жировые клетки полученную глюкозу. Вторым эффектом на жировую ткань является замедление ее расщепления.
    5. Тормозит распад белка.
    6. Стимулирует деятельность гипофиза.

    У различных органов чувствительность к веществу отличается:

    1. Печень, мышечная ткань и жировые клетки требуют присутствия инсулина, то есть чувствительны к нему.
    2. Головной мозг, нервные структуры, эндотелий сосудов и мозговая часть надпочечников устойчивы к гормону, то есть не требуют его в качестве транспортной системы переноса глюкозы.
    3. Остальные ткани и органы обладают относительной чувствительностью.
    Для мозга отсутствие потребности в инсулине – это защитная реакция организма: при снижении глюкозы до определенного уровня синтез инсулина прекращается, и тогда при поступлении источника быстрых углеводов не будет возможности доставить энергию к мозгу.

    Развитие сахарного диабета происходит по двум причинам:

    • либо гормона вырабатывается недостаточно;
    • либо нарушена возможность связывания его с глюкозой.

    Сигналом о том, что вещества, повышающие уровень глюкозы, не находят цели, становится чувство голода, желание съесть что-либо сладкое.

    Схема работы инсулина

    Схема выработки инсулина в организмеНа углеводный обмен влияет несколько гормонов: инсулин, снижающий сахар, и его антагонисты (адреналин, глюкагон, соматотропный гормон, глюкокортикоиды). Вот какой смысл это имеет: при возникновении условий для выработки контринсулярных гормонов способность понижающего гормона регулировать сахар снижается. Адреналин повышает уровень глюкозы на 10 минут, глюкагон — около часа, глюкокортикоиды — на несколько суток, а глюкагон – на период до нескольких месяцев.

    Особую опасность для организма представляют продукты с быстрыми углеводами: они содержат избыточное количество сахара, который быстро поступает в кровь. Снижение уровня моментально невозможно, поскольку для синтеза инсулина необходимо время. Если на протяжении определенного времени рацион человека состоит из таких продуктов, то непрерывная выработка инсулина вызывает гибель островков Лангерганса, что приводит к диабету.

    На количество инсулина, вырабатываемого организмом, влияет характер и объем пищи, потребность на данный момент, уровень и скорость ее усвоения.

    Схема всего процесса выглядит следующим образом:

    • После приема пищи происходит ее расщепление, вычленение из нее необходимых для организма веществ: витаминов, микроэлементов, глюкозы.

    Процесс выработки гормона инсулина

    • Все эти вещества попадают в кровь и транспортируются туда, где они необходимы. В результате часть их остается в кровотоке.
    • Избыток глюкозы переносится в печень и запасается там в виде гликогена. Если человек не получает пищи в течение определенного времени, то пониженный уровень сахара восполняется. Повышение глюкозы происходит за счет распада запаса из депо.
    • При значительном повышении показателя почки перестают обеспечивать обратное всасывание всей глюкозы в кровь, и она поступает в мочу. Этот порог у взрослого человека устанавливается как 10 ммоль/л.

    Есть зависимость между весом человека и уровнем инсулина: если у него преобладает мышечная ткань над жировой, то для обеспечения ее работы требуется больше энергии. Следовательно, гормон снижает сахар более короткое время и концентрация в крови меньше. У человека с ожирением даже в период диеты показатель инсулина, регулирующий уровень сахара, выше среднего значения.

    Инсулинорезистентность

    Инсулинорезистентность — это явление, когда организм повышает выработку вещества впрок. Данное нарушение связано с изменением механизма синтеза точно необходимого количества инсулина. Глюкоза не может проникать в клетки, что служит сигналом к необходимости большего количества транспортных клеток. Как результат, кровь содержит много и глюкозы, и инсулина, что приводит к ожирению. Поскольку инсулин способен понизить скорость липолиза, то организм не получает глюкозы ни из пищи, ни из депо, что замедляет метаболизм.

    Сахарный диабетВот некоторые последствия инсулинорезистентности:

    • набор веса даже при небольшом потреблении пищи;
    • сложность с избавлением от лишних килограммов;
    • сахарный диабет в отдаленной перспективе.

    Уровень инсулина всегда будет значительно повышаться после приема молока, творога, куриного мяса, яиц. Такие скачки не приводят к ухудшению состояния здоровья человека.

    Для того чтобы понимать механизм, увеличивающий и снижающий вес, необходимо помнить, что циклы активности и пассивности инсулина чередуются.

    В период работы происходит запасание жировой ткани, а по его окончании — разрушение, т.е. после приема пищи через некоторое время уровень инсулина будет снижаться, и тогда начинается процесс липолиза. При снижении калорийности пищи организм будет понижать вес.

    Автор статьи:
    Получить бесплатную консультацию

    Оценить статью:

    0 голосов

    Рекомендуем прочитать: