• избранноеДобавить в избранное

    Список продуктов, содержащих натрий

    Несложно найти источники, которые помогут понять, в каких продуктах содержится натрий. Это необходимо по той причине, чтобы питаться правильно. Поскольку вещество в организм может поступать только с пищей, нужно избегать его чрезмерного накопления. Хотя недостаток макроэлемента также влечет за собой негативные изменения. Поэтому для предотвращения развития различных патологий важно стараться поддерживать равновесие.

    Значение макроэлемента

    Натрий в продуктах

    Доказательством того, что натрий (Na) – это по-настоящему великий элемент, является количество функций, которые он выполняет.

    Вещество занимается:

    Натрий

    • поддерживанием баланса – жидкостного и кислотно-щелочного;
    • созданием максимально хорошей среды для функционирования мышц;
    • обеспечением естественного переноса углекислого газа;
    • активизацией работы пищеварительной системы;
    • транспортировкой многих веществ;
    • устранением сбоев в работе слюнных желез;
    • налаживанием почечной деятельности;
    • обеспечением способности протеинов к гидратации;
    • улучшением передачи нервных импульсов;
    • удерживанием жидкости для предупреждения ее чрезмерных потерь.

    Натрий полностью себя проявляет только в том случае, когда его соотношение с калием становится 1:2, то есть калий должен присутствовать в большем количестве. Если данная норма нарушается, развивается электролитический дисбаланс. Благодаря Na организм получает необходимый для него хлор.

    Человеку требуется много натрия. На протяжении суток должно поступать 4-6 г вещества. Дальше происходит распределение макроэлемента. 1/3 накапливается в костях, а 2/3 попадает в жидкости и клетки, как нервные, так и мышечные.

    Случается, что вещество требуется человеку в очень большом количестве.

    Такое наблюдается при:

    • Увеличенном потоотделении.
    • Интенсивных физических нагрузках.

    Рвота

    • Употреблении мочегонных средств.
    • Сильной рвоте.
    • Расстройстве стула.
    • Поражении больших участков кожи ожогами.
    • Надпочечной недостаточности.

    Элемент выводится с мочой.

    Если в почках присутствует патология, может возникнуть гипернатриемия. Поэтому понадобится съестное с высоким содержанием данного макроэлемента ограничить.

    Ниже представлена примерная таблица, показывающая, где натрия в продуктах находится очень много:

    Продукты (100 г) Концентрация Na, мг
    Капуста квашеная 800
    Ржаной хлеб 620
    Капуста морская 518
    Консервы из тунца 500
    Зеленая фасоль 400
    Грибы 300
    Свёкла 260

    Причины переизбытка и нехватки вещества

    Как уже говорилось, содержание натрия может быть чрезмерным.

    Состояние провоцируется:

    • Постоянной потребностью в жидкости.
    • Беспричинным увеличением температурных показателей.
    • Формированием отечности.

    Потливость

    • Излишней потливостью.
    • Возрастанием вероятности аллергических проявлений.
    • Чрезмерной раздражительностью и эмоциональной неустойчивостью.
    • Повышением артериального давления.
    • Неврозами.
    • Остеопорозами.
    • Возникновением в почках камней.

    Чаще всего Na накапливается слишком много из-за пристрастия к соленым продуктам питания, а также по причине чрезмерного использования поваренной соли.

    Из-за избытка элемента в продуктах питания можно пострадать от:

    • отечности;
    • жажды;
    • аллергических проявлений;
    • нарушений сердечной деятельности.

    Дефицит Na формируется в результате:

    • поступления вещества в недостаточном объеме (вегетарианство, бессолевые диеты, голодание);
    • физических перегрузок;
    • хронических недомоганий ЖКТ и почек;
    • длительной терапии мочегонными средствами;
    • чрезмерного употребления жидкости;

    Кофе и кофейные зерна

    • непомерного поступления кофеина;
    • обезвоживания, которое было вызвано поносом или рвотой, длящимися длительный период;
    • полученной черепно-мозговой травмы;
    • расстройства вещественного обмена.

    Из-за нехватки элемента нередко обнаруживаются патологические поражения нервной системы, а также некоторые кардиологические нарушения.

    В частности, дефицит Na приводит к:

    1. Понижению желания принимать пищу.
    2. Приступам в животе спастического характера.
    3. Кожным высыпаниям.
    4. Утомляемости.
    5. Частым инфекциям.
    Поэтому обязательно нужно пересматривать рацион, чтобы на столе были продукты, в достаточной мере богатые натрием.

    Что рекомендуется употреблять в пищу?

    Натрий в продуктах может находиться в количествах самых разных. Зная, где этого макроэлемента находится больше всего, можно отрегулировать питательный рацион. Речь идет о пище, которую здоровой назвать достаточно сложно. Например, высоким содержанием натрия могут похвастаться мясные полуфабрикаты и рыбные, сыры и орешки (соленые или жареные), колбасы и солонина, чипсы и так далее.

    Но больше всего элемента можно обнаружить в поваренной соли. Лучше заменить ее калиевой. Она обладает неоспоримыми преимуществами.

    Омар на тарелкеБлагодаря ей:

    • налаживается функционирование сердечно-сосудистой системы;
    • снижается риск развития отеков;
    • улучшается почечная деятельность;
    • приходит в норму артериальное давление.

    Быстро восполнить недостаток элемента помогут продукты, содержащие в значительном объеме натрий и являющиеся для здоровья полезными.

    Речь идет о:

    1. Морской рыбе, омарах с мидиями, водорослях и других дарах моря.
    2. Бобовых.
    3. Куриных яйцах.
    4. Молоке.
    Для профилактики гипернатриемии лучше употреблять продукты, содержащие такой важный элемент, как натрий, в минимальном объеме. То есть питаться следует свежими овощами и фруктами.

    Благодаря Na каждая клетка может функционировать без каких-либо сбоев. Для исключительной пользы от элемента необходимо следить за тем, чтобы не возникло ни его дефицита, ни переизбытка.

    Автор статьи:
    Получить бесплатную консультацию

    Оценить статью:

    0 голосов

    Рекомендуем прочитать: