• избранноеДобавить в избранное

    Диета при лимфостазе нижних конечностей — что можно, что нельзя

    Какой должна быть диета при лимфостазе нижних конечностей, чтобы максимально помочь избавиться от дискомфорта и болевого синдрома? Чего можно добиться с помощью коррекции рациона?

    Рассмотрим перечень продуктов, которые должны быть безусловно исключены из меню и которые непременно будут присутствовать на столе каждый день. Также проанализируем примерную диету, которая вкусная и полезная в любом случае, а не только при такой патологии.

    Что есть лимфостаз

    Цельнозерновой хлеб

    Лимфостаз – это патология лимфатической системы, характеризующаяся нарушением циркуляции лимфы в организме. Как следствие, возникают отеки конечностей (верхних либо нижних), которые сопровождаются болью, скованностью движений, изменением внешнего вида пораженной конечности, дискомфортом как физическим, так психологическим.

    Что же такое лимфа и какую функцию она выполняет в нашем теле?

    1. Лимфа синтезируется в определенных органах – узлах и представляет собой плазму крови, профильтрованную и свободно циркулирующую во всех органах и тканях организма по сосудам.
    2. Она отвечает за нормальное количество межтканевой жидкости, которая необходима для обеспечения эластичности кожных покровов и гладкой мускулатуры. Если появляются патологические процессы, влияющие на работу лимфатической системы в плане оттока этой жидкости, возникает злополучный лимфостаз. Ведь продуцирование самой лимфы не прекращается ни на минуту.
    3. Как оказывается, лимфа отвечает за наш иммунитет и адекватный ответ организма на вторжение чужеродных болезнетворных агентов. При попадании таковых вся лимфатическая система включается в работу – распознает врага, атакует его с привлечением других «защитных сил» и выводит наружу.
    4. Процессы метаболического превращения жиров в энергию, так необходимую для работы всех внутренних органов, также обеспечивает лимфа. Из сосудов, расположенных в кишечнике, частички переработанного жира разносятся во все необходимые места и там используются по назначению.
    Лимфостаз нижних конечностей – это патологическое изменение процессов оттока лимфы в ногах. Вследствие такого состояния ноги в стопах и щиколотках отекают в вечернее время, что происходит, как правило, на начальных стадиях заболевания. Дальше – больше. Все эти проявления негативно сказываются на качестве жизни.

    Причины возникновения патологии

    Лимфостаз как патология серьезная и системная может быть наследственным и приобретенным. Индивидуальные особенности, полученные от рождения, могут характеризоваться малым просветом самих лимфатических сосудов, нарушением в циркуляции этой жидкости либо чрезмерной ее выработкой лимфатическими узлами. Такие состояния требуют особого подхода и медикаментозной коррекции, которая сопровождает человека всю жизнь.

    Среди причин, которые могут вызвать лимфостаз в течение жизни, отмечают как объективные, так и субъективные. Некоторые факторы мы самостоятельно (по незнанию или равнодушию к своему здоровью) включаем в свою жизнь.

    Некоторые могут возникать по независящим от нас обстоятельствам:

    Сильная травма

    1. Осложнение после оперативного вмешательства, перелома или сильной травмы. В некоторых случаях регенерация поврежденного участка проходит неправильно. Это может быть недосмотр хирургов при проведении операции или индивидуальные особенности организма пациента, когда лимфатические сосуды повреждаются таким образом, что жидкость собирается в межтканевом пространстве и взывает лимфостаз.
    2. Возникновение патологии как следствие ожогов различного характера. Это могут быть термические, химические, солнечные ожоги или радиационное воздействие высоких доз облучения (радиационные ожоги).
    3. Патологические состояния системы кровообращения, в основном венозного. Это могут быть варикозы, флебиты разной глубины локализации, трофические изменения в кожных покровах и тканях.
    4. Опухолевые процессы различного генеза, которые поражают лимфатическую или кровеносную системы.
    5. Поражение гельминтами, вирусами либо же гнойно-воспалительные патологии. В лимфатическую систему могут попадать вредоносные бактерии и провоцировать сбой оттока жидкости.
    6. После лечения онкологии лучевыми методами. Это в принципе сродни радиационному ожогу. Но предшествующая химиотерапия усугубляет положение.
    7. Высокий индекс массы тела, граничащий с показателями ожирения. В этом случае нарушается обмен веществ, увеличивается нагрузка на сосуды, что и провоцирует сбой оттока лимфы.
    8. Легочные заболевания кокковой флоры. Как правило – это пневмония и туберкулез в запущенных стадиях.
    9. Нарушение целостности кожных покровов или мягких тканей вследствие ранения или сильной травмы.
    10. Как бы это странно ни звучало, но гиподинамия – это проклятье нашего века. Она провоцирует развитие многих патологий, как и этой конкретно.
    11. Длительная иммобилизация человека, возникающая вследствие необходимости соблюдения постельного режима при лечении серьезных недугов.

    Невозможно все в жизни предугадать, как и застраховать себя от всех этих неприятностей. Но диета, которая призвана уменьшить симптоматику, поможет наладить качественную жизнь.

    Сценарий развития лимфостаза

    ЛимфостазКак и все сосудистые патологии, лимфостаз развивается довольно медленно и дает о себе знать сначала очень слабо и невыразительно. Человек замечает изменения только в случае существенного дискомфорта.

    Современная медицина квалифицирует три стадии болезни, которые перетекают одна в другую, если вовремя не начать лечение.

    Необходимо знать обо всех особенностях, чтобы понимать всю серьезность ситуации и возможные последствия:

    1. Для первой стадии характерны незначительные застойные явления, локализующиеся в области пальцев и стоп нижних конечностей или кистей рук. Кожа не меняет свой цвет и структуру, при нажатии легко собирается в складочки. Как правило, такие явления наблюдаются вечером и проходят после ночного отдыха. Либо же нужно приподнять пораженный участок немного выше, поглаживать или нежно массажировать. Это состояние легко корректируется лечебным массажем и диетическим питанием.
    2. Вторая стадия получила название фибродермы. Развивается такое состояние неделями или даже месяцами. Застой жидкости ярко выражен, конечности сильно отекают, причем это не проходит даже после ночного сна. Специальный лимфодренажный массаж поможет устранить дефект. А с помощью диеты убираются отеки, налаживаются функциональные возможности ноги или руки. В этот период течения патологии разница между поврежденной и здоровой конечностью видна сразу же.
    3. Для третьей стадии характерны сильные изменения пораженных частей, которые иногда могут составлять до 50 см в объеме по сравнению со здоровыми. Кожные покровы очень воспалены, возможны появления шелушащихся очагов или даже трофических язв. Есть опасность возникновения гангрены и заражения сепсисом. В таком случае возможен летальный исход. Необходима не только диетическая составляющая терапии, но и медикаментозная поддержка. А в особо тяжелых случаях рекомендуется операция.
    Вывод один – лимфостаз требует внимательного к себе отношения и немедленной терапии, которая включает в себя непременное диетическое питание.

    Что можно, чего нельзя

    Давайте все же начнем с того, какие продукты необходимо полностью исключить из своего рациона. Если вы не сможете отказаться от них навсегда, то хотя бы на время интенсивного лечения.

    Справедливости ради нужно отметить, что лечение лимфостаза – процесс длительный и кропотливый. Люди, страдающие от такой патологии, настолько привыкают к новым правилам питания, что уже не представляют себе, как можно кушать по-другому.

    Итак, что же категорически нельзя?

     Жареное мясо

    • все, что содержит много жиров животного происхождения и быстрых углеводов. Это жареные мясо и рыба жирных сортов (баранина и свинина, гусь и утка), преимущественно речная рыба. Также под запрет попадают колбасные изделия, копчености, паштеты, консервы. При их изготовлении используется много пищевой химии, которая не лучшим образом сказывается на здоровье. Также белая выпечка, сдоба, разные десерты с большим количеством сахара и красителей как источник быстрых углеводов;
    • соленые, маринованные продукты – салаты, овощи. Нельзя употреблять слишком пряные и острые блюда. Главная угроза – соль, которая удерживает межтканевую жидкость и нарушает отток лимфы. Если больной съел даже незначительное количество таких блюд, то на утро получит отеки не только в пораженных конечностях, но и на лице;
    • алкоголь любой крепости и в любых количествах противопоказан. Ацетальдегид, который выделяется при расщеплении спирта, отравляет клетки и провоцирует задержку жидкости в организме. Как следствие – отеки, скованность и болезненность.

    Но есть множество полезных продуктов, на которых можно построить свое меню и кушать вкусно, с аппетитом и без вреда для здоровья:

    • морская рыба и морепродукты – красная рыба, крабы, кальмары, морские водоросли. Они не только уменьшат дискомфорт, но и дадут организму достаточное количество нужных микроэлементов, аминокислот и антиоксидантов;
    • овощи в любом виде. В качестве сырых салатов, заправив растительным маслом (подсолнечным, или оливковым, или льняным) и лимонным соком. Можно сочетать различные овощи и готовить из них рагу, запекать или варить на пару. Если добавить сюда бобовые – это будет двойная польза;
    • молочные продукты. Можно употреблять свежее молоко, кисломолочное, творог, йогурты и другие разновидности этой линейки. Это источник протеинов и «легкого» белка. Кроме того, кисломолочное – источник бифидо- и лактобактерий, которые улучшают работу кишечника;
    • крупы и хлеб из муки грубого помола либо цельнозерновой – источники клетчатки и витаминов группы В.

    Ну, разве с таким превосходным набором продуктов нельзя придумать вкусные блюда, которые благотворно скажутся на здоровье всего организма, давая жизненную энергию и корректируя проблемы?!

    Кушать подано

    Не нужно отчаиваться, если вы поставлены в рамки выбора между теми или иными продуктами.

    Сейчас мы рассмотрим на конкретных примерах, что же можно подать к столу при такой диете:

    Мясо кролика

    1. Мясо. Нужно брать нежирные сорта – телятина и говядина, кролик и курица, а также индюшка. Отварить или приготовить на пару – все очень банально, хоть и не менее вкусно с салатом из свежих овощей. Мы же пойдем другим путем. Берем небольшое количество морской соли и в ступке растираем ее со специями: укроп, петрушка, куркума, фенхель. Добавляем к этой смеси несколько ложек оливкового (либо другого растительного масла) и натираем приготовленное мясо. Оставляем для маринования на час-полтора. Затем запаковываем в фольгу или рукав для запекания, можно использовать горшочки или сотейник. Отправляем в духовку до готовности.
    2. Рыба. Отварная или на пару – классика жанра. А вот запечь в том же рукаве, с лимонным соком и розмарином – это настоящий кулинарный шедевр. Даже те, кто не сидит на такой диете, будут претендовать на это блюдо.
    3. Овощи можно есть как в салатах, так и в виде рагу, запеканок, гарниров к мясу или рыбе. Рецепт самого изумительного рагу не предусматривает каких-либо особых кулинарных знаний или продуктов. Его можно подавать к рису, гречке, пшену или перловой каше как подливу.
    4. Фрукты кушаем свежие, запеченные с медом и творогом, как запеканку из разных фруктов с яйцом или рисом.
    5. Каши можно готовить на молоке или воде. Но если вы хотите быть очень уж оригинальными, что поможет еще и в борьбе с лишним весом, – заливайте крупы (овсянку, гречку) кефиром или простоквашей на ночь. Они разбухнут к утру, в них добавьте мед, сухофрукты, свежие фрукты, орехи. Не завтрак – объедение.
    6. Яйца варить или использовать в качестве заливки в запеканки овощные, фруктовые, творожные.
    7. Кисломолочные продукты – это самостоятельные блюда, которые могут служить как завтраком или ужином, так и перекусом между основными приемами пищи.

    И не забываем про цитрусовые – они прекрасные антиоксиданты, в своем составе содержат много витамина С, укрепляют сосуды, влияют на формулу крови и укрепляют иммунную систему организма.

    Лимфостаз – это не приговор, и его можно легко держать под контролем с помощью правильной диеты. Главное – не отчаивайтесь и вовремя обращайтесь за помощью.
    Автор статьи:
    Получить бесплатную консультацию

    Оценить статью:

    0 голосов

    Рекомендуем прочитать: